Pasta mungkin merupakan masakan Itali yang paling bijak. Dengan menggunakan bahan bebas ini, anda boleh membuat - menggabungkan, mencampur, menambah. Sekiranya tidak ada masa atau keinginan untuk menyediakan hidangan kompleks dengan pasta, maka anda boleh mencuba resipi yang mudah tetapi sangat lazat - pasta dalam sos berkrim. Bahan-bahan dalam hidangan ini boleh dihitung dengan jari satu tangan, tetapi rasanya tidak semudah yang disangka.
Ia perlu
- -pasta - 300 g,
- - krim - 150 ml,
- - mentega - 40 g,
- - tepung - 1 sudu besar,
- -garam, rempah - secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Agar hidangan pasta benar-benar enak, anda mesti memilih produk berkualiti tinggi. Pasta (pasta) mesti dibuat daripada gandum durum.
Langkah 2
Rebus pasta dalam air masin mendidih, tidak mendidih sedikit hingga akhir, sehingga produknya elastik dan tidak pecah. Toskan dalam saringan dan gerimis dengan minyak zaitun.
Langkah 3
Untuk membuat sos spageti berkrim, panaskan kuali dan goreng tepung di dalamnya selama beberapa minit (hingga coklat keemasan).
Langkah 4
Masukkan mentega ke tepung dan terus menggoreng sambil dikacau. Tuangkan krim pada akhir. Masukkan secubit garam dan rempah (ketumbar, rosemary). Sos pasta sudah siap.
Langkah 5
Tuangkan sos di atas pasta yang telah disediakan sebelum dihidangkan dan hiaskan dengan sedikit ramuan segar.
Pasta dalam sos berkrim boleh menjadi hidangan bebas dan asas untuk masakan yang lebih kompleks. Sekiranya anda ingin merumitkan resipi ringkas ini, tambahkan ayam, cendawan, ham atau sayur-sayuran ke dalamnya.
