Cara Membuat Pasta Udang Dalam Sos Berkrim

Isi kandungan:

Cara Membuat Pasta Udang Dalam Sos Berkrim
Cara Membuat Pasta Udang Dalam Sos Berkrim

Video: Cara Membuat Pasta Udang Dalam Sos Berkrim

Video: Cara Membuat Pasta Udang Dalam Sos Berkrim
Video: MEMBUAT PASTA UDANG BERSAMA ABYEL 2024, Mac
Anonim

Anda boleh mengejutkan keluarga dan tetamu dengan hidangan Itali. Pilihan yang bagus untuk makan tengah hari dan makan malam. Sedap, enak, tidak biasa, walaupun tidak begitu sederhana. Tetapi masak sekali dan anda akan jatuh cinta dengan resipi ini.

Cara membuat pasta udang dalam sos berkrim
Cara membuat pasta udang dalam sos berkrim

Ia perlu

  • Untuk sos:
  • - 400 g krim (berlemak),
  • - 4 ulas bawang putih,
  • - 20 udang,
  • - 4 sudu teh minyak zaitun,
  • - 8 biji tomato ceri,
  • - 100 gram Parmesan,
  • - 4 biji telur.
  • Untuk pasta:
  • - 240 g pasta,
  • - garam secukup rasa,
  • - 1 sudu teh minyak zaitun,
  • - 80 g Parmesan.

Arahan

Langkah 1

Masukkan air di bawah pasta, tetapi api.

Langkah 2

Kupas jumlah udang yang diperlukan (anda boleh mengambil lebih kurang - secukupnya) dari cengkerang, kepala dan benda lain, potong di bahagian belakang dan keluarkan benang gelap (boleh berwarna apa pun).

Langkah 3

Kupas cengkih bawang putih dan gunakan pisau untuk menghancurkan papan, kemudian potong menjadi kiub kecil.

Langkah 4

Parut Parmesan atau keju keras yang lain.

Langkah 5

Masukkan sedikit garam, satu sendok teh minyak zaitun dan pasta ke dalam air mendidih, rebus mengikut arahan, kemudian buang dalam saringan. Semasa pasta memasak, sediakan sos. Panaskan minyak di dalam kuali, di mana goreng udang selama tiga minit di setiap sisi.

Langkah 6

Kemudian masukkan cengkih bawang putih dan potongan tomato ke udang, kacau sebentar. Kurangkan panas dan tuangkan krim. Didihkan krim dan sejat dengan kacau berterusan. Setelah kuah pekat, masukkan pasta ke dalamnya. Kacau, pukul kuning telur dan masukkan keju, kacau. Masak selama dua minit dan angkat dari api. Bahagikan pasta udang ke dalam mangkuk yang dibelah, taburkan dengan keju sebelum disajikan.

Disyorkan: