Sekiranya anda belum mempunyai periuk tanah liat di rumah, pastikan untuk mendapatkannya! Ia sangat mudah dimasak di dalamnya, dan hidangannya selalu sedap. Faktanya adalah bahawa dinding periuk tebal dipanaskan secara merata dan perlahan, yang membolehkan produk menjadi lemah di dalamnya, mengekalkan semua vitamin.
Ia perlu
-
- 1 kg. daging babi
- 3 biji bawang
- 2 biji lobak merah
- 0
- 5 kg. kentang
- 1 lada bel
- 2 biji tomato
- 1 sumsum sayur
- 100 g keju keras
- 100 g krim masam
- hijau
- garam
- lada.
Arahan
Langkah 1
Sediakan semua sayur-sayuran, kupas, basuh dan cincang. Bawang, wortel, lada ke dalam kiub kecil, kentang, tomato dan zucchini dalam cincin separuh sederhana. Potong sayur.
Langkah 2
Basuh daging dan potong menjadi bahagian kecil. Leher babi berfungsi dengan baik. Tetapi anda boleh menggunakan daging yang anda suka. Musim daging dengan garam dan lada.
Langkah 3
Goreng bawang dalam minyak sayuran hingga separuh masak, kemudian masukkan lobak merah dan lada. Goreng semuanya bersama-sama selama beberapa minit. Bahagikan sayur goreng secara merata ke dalam periuk.
Langkah 4
Goreng daging dengan api yang maksimum. Ia harus merebus kerak bumi dan meletakkannya semula di dalam periuk.
Langkah 5
Masukkan kentang, tomato, dan zucchini ke dalam periuk. Garam sedikit. Buat sos dengan keju parut, krim masam, dan herba. Hanya kacau semuanya dalam mangkuk yang berasingan. Sebarkan sos di atas periuk dan tutup penutupnya.
Langkah 6
Bakar daging dalam periuk di dalam ketuhar pada suhu 200 ° C. Selepas 30 min. kurangkan haba dan reneh selama 15-20 minit lagi.
Langkah 7
Hidangkan hidangan ini terus ke dalam periuk. Ini adalah bagaimana semangat masakan Rusia lama akan melambung tinggi di kediaman anda.
