Apa-apa hidangan ternyata istimewa jika anda memasaknya di dalam periuk. Babi dalam periuk dimasak dengan cepat, dagingnya berair, aromatik dan sangat menyelerakan!
Ia perlu
- - daging babi - 500 g;
- - kentang - 150 g;
- - kismis - 60 g;
- - mentega - 3 sudu besar. sudu;
- - sup ayam - 1 gelas;
- - sebiji pir;
- - pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- - tiga ulas bawang putih;
- - lavrushka, halia tanah, garam, lada - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Rebus kentang di kulitnya, kupas, potong, goreng dalam mentega.
Langkah 2
Potong daging babi menjadi kepingan nipis dan goreng juga. Masukkan daging ke dalam periuk kecil, diikuti dengan kentang, masukkan pes tomato, garam dan lada.
Langkah 3
Masukkan bawang putih cincang, daun salam ke daging, taburkan dengan halia tanah, tutup dengan kaldu ayam. Didihkan dalam ketuhar selama 25 minit pada suhu 180 darjah.
Langkah 4
Kemudian masukkan kepingan pir dengan kismis, reneh hingga semua bahan siap. Hidangkan hidangan terus ke dalam periuk. Selamat menjamu selera!
