Kentang panggang dengan sayur-sayuran adalah hidangan vegetarian yang lazat dan memuaskan. Hidangan ini boleh disajikan sebagai hidangan berasingan atau sebagai lauk untuk daging dan ikan. Tidak sukar untuk membakar kentang dengan sayur-sayuran, semua orang dapat dengan mudah mengatasi penyediaan hidangan seperti itu.
Ia perlu
- - 500 g kentang;
- - 1-2 paprika (anda boleh mengambil sayur-sayuran dengan pelbagai warna);
- - 1 biji bawang besar;
- - 1 terung;
- - 3-4 ulas bawang putih;
- - 1/3 cawan minyak zaitun;
- - 2 sudu cuka;
- - secubit daun selasih kering;
- - secubit oregano tanah kering;
- - garam;
- - lada tanah.
Arahan
Langkah 1
Pertama, sediakan semua bahan untuk dibakar: bilas semua sayur-sayuran dengan bersih di dalam air sejuk. Kupas kentang dan potong sama ada bulatan tebal atau kepingan. Keluarkan biji dari lada, serta batang terung, dan potong sayur dengan kasar.
Langkah 2
Sediakan hidangan penaik, untuk penyediaan hidangan ini, anda memerlukan bentuk yang dalam dan lebar sehingga sayur-sayuran yang disiapkan hanya mengisi separuh dari kedalamannya; semasa proses memasak, hidangan itu perlu mengganggu. Lubricate dengan minyak. Masukkan semua kentang ke lapisan yang rata di bahagian bawah.
Langkah 3
Sekarang letakkan bawang cincang di atas kentang, kemudian lada manis dan terung, bawang boleh digoreng terlebih dahulu hingga coklat keemasan, sementara lebih baik menggunakan sayur-sayuran lain mentah.
Langkah 4
Dalam mangkuk yang dalam, satukan ramuan kering (oregano dan basil), masukkan cuka dan minyak zaitun, perasakan dengan garam dan lada dan pukul sebati.
Langkah 5
Tuangkan pembalut yang telah disiapkan secara merata di atas sayur-sayuran dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 darjah selama 15-20 minit.
Setelah masa yang ditentukan berlalu, keluarkan borang, campurkan isinya dan masukkan kembali ke dalam ketuhar, tetapi sudah menyesuaikan suhu hingga 170-180 darjah. Bakar sayur sekurang-kurangnya 40 minit.
