Pada masa-masa kesibukan sebelum Tahun Baru, para suri rumah mempunyai banyak kerisauan sehingga tidak ada masa yang tersisa untuk penemuan sebuah karya masakan. "Olivier", "Kepiting tongkat" dan "Herring dengan bit" yang selalu disajikan disajikan di atas meja.
Mempelbagaikan menu Tahun Baru sama sekali tidak sukar. Untuk melakukan ini, cukup menggunakan nasihat pakar masakan dan menyediakan salad yang akan memukau rumah tangga dan tetamu dengan rasa yang tidak biasa.
Untuk menjangkakan Tahun Monyet Api, mana-mana suri rumah harus ingat bahawa sayur-sayuran dan buah-buahan segar tidak dapat dilakukan tanpa, oleh itu, salad Tahun Baru untuk Tahun Baru 2016 semestinya dengan penambahan produk tersebut.
Resipi untuk salah satu salad ini agak mudah, seperti namanya:
Salad "Lima"
"Lima" - kerana memasak hanya memerlukan lima bahan. Dan selalu berubah menjadi "lima", kerana tidak ada yang dapat merosakkan rasa salad Tahun Baru ini.
Untuk memasak, anda memerlukan:
- hati daging lembu - 0,5 kg;
- Lada Bulgaria - 3 biji.;
- keju keras - 250 gr.;
- bawang merah - 2 biji.;
- mayonis - 150 gr.
Untuk penyediaan salad "Lima" Tahun Baru, lebih baik mengambil lada merah, tetapi ini penting hanya untuk warna salad.
Langkah memasak
Rendam hati dalam susu suam selama kira-kira satu jam dan goreng sedikit minyak hingga lembut. Sejukkan dan potong dadu. Anda boleh menambah sedikit garam dan masukkan ke dalam bekas yang dalam.
Kupas bawang dan potong separuh cincin. Untuk mengurangkan kepahitan, tidak perlu menggorengnya, anda boleh meletakkannya di dalam saringan dan tuangkan di atas air mendidih. Garam sedikit dan masukkan ke hati.
Potong lada loceng menjadi empat bahagian, bilas sehingga bersih, membebaskan inti dari biji-bijian. Potong kayu nipis dan letakkan di dalam bekas.
Sekiranya anda menggosok keju keras pada parut kasar, maka ia akan hilang dalam salad. Oleh itu, anda perlu memotongnya dengan cara yang sama seperti lada dan hati - menjadi kiub.
Semasa mencampurkan semua bahan dengan mayonis, anda harus berhati-hati - kiub harus tetap utuh, jadi lebih baik menggunakan spatula silikon atau garpu.
Salad Tahun Baru "Lima" akan kelihatan terbaik pada daun selada hijau.
