Adakah anda telah membeli seekor ayam dan sekarang sedang memikirkan untuk membuatnya keluar? Goreng, rebus atau bakar? Tapi sangat sopan, masak Pepperonata Ayam yang asli!
Ia perlu
- - fillet ayam, 1 kg;
- - tomato dalam jus mereka sendiri, 800 gram;
- - lada manis besar, 4 keping;
- - dua bawang;
- - enam ulas bawang putih;
- - minyak sayuran, 2 sudu besar;
- - lada tanah, garam - untuk amatur.
Arahan
Langkah 1
Potong fillet ayam menjadi kepingan kecil. Panaskan minyak di dalam periuk atau periuk berat. Goreng ayam hingga coklat keemasan, pindahkan ke pinggan.
Langkah 2
Potong bawang menjadi setengah cincin, potong bawang putih. Masukkan bawang ke dalam periuk dan masak selama lima minit, kacau sekali-sekala.
Langkah 3
Potong paprika menjadi kepingan yang cukup tebal. Masukkan bawang putih dan lada ke dalam bawang. Masak selama lima minit lagi.
Langkah 4
Kembalikan fillet ayam ke stewpan, masukkan tomato tumbuk (tambah jus juga), garam secukup rasa. Didihkan, kurangkan api hingga rendah, didihkan selama kira-kira dua puluh minit, ditutup, selama lada harus lembut.
Langkah 5
Taburkan pepperonata ayam dengan selasih cincang dan hidangkan!
