Pizza Yunani adalah hidangan lazat dan sihat yang dapat disarankan untuk anak-anak juga, kerana ia tidak mengandungi produk asap. Bahan utama di sini adalah ayam, zaitun aromatik, keju feta, tomato dan artichoke, dilengkapi dengan sos krim tradisional tzatziki Yunani.
Ia perlu
- Untuk pizza:
- - 1 asas untuk pizza;
- - sos dzatziki;
- 3/4 cawan keju feta hancur
- - 1 fillet ayam;
- - 1/2 sudu besar. zaitun cincang;
- - 1/3 Seni. tomato kering yang dicincang (atau biasa, lebih baik ceri);
- - 1 sudu besar artichoke (boleh diganti dengan paprika).
- Untuk sos tzatziki:
- - 2 ulas bawang putih;
- - 1 sudu besar sesudu campuran ramuan Itali;
- - 1/2 timun besar, dikupas dan dipotong menjadi setengah bulan;
- - 1 bungkus yogurt Yunani (jika tidak ada, anda boleh menggantinya dengan krim masam yang sangat berlemak);
- - 1/2 sudu besar. krim masam;
- - 1 sudu besar satu sudu jus lemon;
- - 1 sudu besar satu sudu minyak zaitun;
- - sedikit garam.
Arahan
Langkah 1
Untuk sos dzatziki
Potong timun menjadi dua bahagian dan masukkan ke dalam mangkuk pemproses makanan (anda boleh menggunakan pengisar) dan potong selama satu minit. Tiriskan lebihan jus untuk mengelakkan sos terlalu berair. Masukkan bawang putih, rempah Itali, yogurt Yunani, krim masam, jus lemon, minyak zaitun dan garam ke dalam timun dan potong lagi. Sosnya mesti berkrim dan dengan potongan timun kecil.
Langkah 2
Untuk pizza
Hidupkan ketuhar untuk dipanaskan hingga 230 ° C. Potong fillet ayam menjadi kepingan kecil dan goreng dalam kuali yang disapu dengan minyak sayuran selama 5 minit.
Langkah 3
Letakkan asas pizza yang sudah siap di atas loyang tepung. Berus dengan sos tzatziki. Taburkan bahagian atas dasar pizza dengan keju feta hancur dan tambahkan hirisan fillet panggang, zaitun cincang, tomato dan artichoke (lada). Bakar selama 15 minit.
