Anda boleh memasak pizza sendiri dengan cepat, terutamanya jika anda mengetahui resipi doh, yang hanya memerlukan beberapa minit untuk menguli.
Adonan pizza cepat dalam 15 minit dengan ragi kering
Doh mengikut resipi ini diuli kurang dari 15 minit, tetapi agar pangkal pizza menjadi tidak tegas, sangat mustahak membiarkan produk berbaring di tempat yang hangat.
Bahan-bahan:
- segelas tepung;
- sepertiga dari segelas air;
- 20 gram minyak sayuran (ada secukup rasa);
- garam;
- secubit gula (pasir diperlukan untuk tindakan ragi);
- 1/2 sudu teh bawang putih kering
- tiga gram yis kering.
Resepi:
Campurkan air dengan yis dan gula. Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam, bawang putih (lebih baik tidak mengecualikannya dari resipi, menjadikan pizza lebih enak), mentega dan campuran ragi yang sudah siap, campurkan semuanya dengan baik. Tutup mangkuk dengan doh selama 10 minit dengan bungkus plastik, dan setelah waktu yang ditentukan, gulungkan produk dan letakkan di atas loyang.
Doh pizza cepat dengan mayonis
Kelebihan ujian ini adalah bahawa ragi tidak diperlukan untuk penyediaannya. Terima kasih kepada mayonis, adunan ketika membakar lembut dengan rasa asli.
Bahan-bahan:
- dua telur;
- tepung (berapa banyak doh yang akan diambil, tetapi tidak lebih daripada segelas);
- garam;
- satu sudu minyak sayuran;
- tiga sudu besar mayonis;
Resepi:
Pukul telur dengan garam (beberapa minit pemukul sudah cukup). Masukkan minyak dan mayonis ke dalam jisim, campurkan, kemudian secara beransur-ansur tambahkan tepung ke dalam komposisi dan kacau sehingga tidak ada ketulan tepung. Sebaik sahaja adunan menjadi pekat seperti krim masam, berhenti kacau dalam tepung.
Tuangkan adunan yang sudah siap ke dalam acuan, dan masukkan pengisian yang sudah siap di atasnya. Bakar di dalam ketuhar hingga lembut.
Doh cepat untuk pizza kefir
Pilihan ini sesuai untuk mereka yang suka pizza buah manis dengan adunan lembut dan lapang. Pecinta pecah-pecah dengan kerak renyah dan padat, yang sering dijumpai di pinggir penaik, harus melihat resipi lain dengan lebih dekat.
Bahan-bahan:
- 250 ml kefir (kandungan lemak tidak penting);
- 2 biji telur;
- satu sudu minyak sayuran (jika anda menyediakan pizza buah beri, anda boleh menambah minyak kelapa yang tidak disempurnakan);
- setengah sudu teh garam dan soda;
- tepung (berapa banyak yang diperlukan untuk mencapai konsistensi doh yang diinginkan).
Resepi:
Dalam mangkuk, satukan semua bahan kecuali tepung dan baking soda. Ayak tepung (kira-kira segelas) dan soda beberapa kali ke dalam bekas yang berasingan, kemudian secara beransur-ansur masukkan campuran kering ke jisim telur kefir dan pukul terus. Sebaik sahaja ketebalan doh menyerupai krim masam tebal, berhenti menambahkan tepung. Doh sudah siap, ia mesti segera digunakan untuk tujuannya.
Doh pizza cepat dengan krim masam
Dalam resipi ini, pastikan anda menggunakan serbuk penaik atau baking soda, kerana jika tidak, doh akan menjadi keras.
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 200 gram;
- telur ayam - 2 keping;
- krim masam - 200 gram;
- serbuk penaik - 10 gram;
- garam - secubit.
Resepi:
Campurkan telur dengan garam dan tenusu, dan tepung dengan serbuk penaik. Gabungkan komponen ini menjadi satu jisim, pukul semuanya. Semasa menyediakan pizza, pastikan untuk menutup borang dengan kertas perkamen, dan kemudian tuangkan adunan di atasnya dengan lapisan 4-5 mm dan letakkan komponen pengisiannya.
