Beberapa hidangan membolehkan tuan rumah menyelesaikan tugas yang agak sukar iaitu menghias meja perayaan dengan masa yang minimum. Salah satu hidangan ini adalah ayam yang disumbat. Dia berjaya menghiasi sebarang perayaan. Dihidangkan sejuk dan panas. Mempunyai banyak pilihan pengisian. Mari kita bincangkan cara membakar ayam yang betul.
Ia perlu
- mayonis - 3 sudu besar;
- ayam - 1, 3 kg;
- bawang putih - 2 ulas;
- bawang - 2 biji;
- keju keras - 120 g;
- beras mentah - 1 cawan;
- cendawan - 350 g;
- minyak sayuran;
- perasa untuk ayam;
- lada hitam tanah dan garam.
Arahan
Langkah 1
Luangkan masa anda untuk memanggang ayam dengan segera, sediakan semua bahan terlebih dahulu. Kupas cengkih bawang putih dan jalankan melalui penekan. Dalam mangkuk, satukan bawang putih, mayonis dan lada hitam.
Langkah 2
Lumurkan bangkai ayam secara bebas, basuh di dalam air dan keringkan dengan tuala kertas. Kemudian gosokkan kulitnya di atas dengan rempah tanah.
Langkah 3
Letakkan ayam di dalam beg plastik dan ikat rapat. Goncang dan sejukkan untuk perap selama 12 jam. Luangkan masa untuk memanggang ayam anda dengan cara yang betul.
Langkah 4
Seterusnya, bersihkan cendawan. Ia boleh menjadi cendawan madu, putih atau champignon. Potong-potong dan goreng dalam minyak hingga lembut. Pindahkan campuran cendawan ke mangkuk.
Langkah 5
Tumis bawang cincang dalam kuali yang sama hingga kekuningan. Bilas nasi dan masak hingga separuh masak.
Langkah 6
Satukan bawang, beras, cendawan dan keju parut bersama. Musim dengan garam dan lada. Keluarkan ayam dari peti sejuk dan buat yang diisi dari yang biasa, isikan dengan nasi dan cendawan cincang.
Langkah 7
Kencangkan perut dengan tusuk gigi atau jahit dengan benang, dan ikat kaki. Panaskan ketuhar hingga 180oC, pindahkan ayam yang disumbat ke loyang yang sudah berminyak dan masak selama 70 minit. Oleh itu, anda berjaya membakar ayam yang disumbat.
Langkah 8
Anda boleh menghidangkan ayam perayaan di atas pinggan besar dengan isi di dalamnya. Anda juga boleh menambah beras dan hiasan cendawan di sekitar burung. Kedua-dua pilihan reka bentuk untuk ayam yang disumbat kelihatan sangat bagus.
