Squash adalah sejenis labu yang mempunyai rasa tertentu yang tidak disukai semua orang. Dalam bentuk mentahnya, sayur-sayuran ini praktikalnya tidak dimakan, terutamanya sayur-sayuran acar atau disediakan sebagai hidangan panas. Squash sangat sesuai untuk pemakanan makanan, menormalkan metabolisme, mengandungi banyak vitamin dan nutrien.
Stuffed labu
Hidangan ini tidak biasa dan asli, terutamanya kerana reka bentuknya yang menarik. Sempurna untuk mengejutkan dan memanjakan keluarga atau tetamu anda. Lebih-lebih lagi, resepinya cukup mudah, dan penyediaannya tidak memerlukan banyak masa.
Bahan-bahan:
- labu, 1 keping keseluruhan (kira-kira 200-300 gram);
- daging ayam, 300 gram;
- busur, 1 kepala;
- lobak merah, 1 keping sederhana;
- bawang putih secukup rasa;
- lada garam.
Resepi:
Basuh labu dan potong bahagian atas dengan hati-hati (mendatar) bersama tangkainya. Kupas dari pulpa, tinggalkan hanya dindingnya, selebar kira-kira 1-2 cm. Dari bahagian dalam, minyak labu dengan garam. Potong pulpa yang telah dikeluarkan ke dalam kiub, dan kemudian goreng dalam kuali, sebelum mengolesnya dengan minyak sayuran. Basuh daging ayam, terpisah dari tulang (jika bukan fillet) dan putar dalam penggiling daging.
Sekiranya anda ingin mendapatkan daging cincang berair, jangan keluarkan kulit dari ayam.
Kupas bawang dan wortel, potong halus atau parut. Potong bawang dengan penekan bawang putih. Satukan ayam cincang, bawang, labu, wortel dan bawang putih dan gaul rata. Masukkan secubit lada dan garam. Masukkan campuran yang dihasilkan di dalam labu, tutup bahagian atas dengan bahagian atas yang telah dipotong sebelumnya. Panaskan oven hingga 200 ° C dan bakar skuasy selama 40-60 minit. Hidangkan keseluruhan, dan kemudian anda boleh memotongnya menjadi kepingan.
Labu goreng
Ini adalah hidangan yang cukup enak dan memuaskan yang sesuai dengan daging. Ia mudah disediakan, dan rasanya akan menggembirakan gourmets sebenar.
Bahan-bahan:
- skuasy, 4 biji;
- keju, 150 gram;
- telur, 3 biji;
- minyak bunga matahari untuk menggoreng;
- mentega;
- hijau;
- serbuk roti.
Resepi:
Kupas labu, potong bubur menjadi kepingan besar, garam dan goreng dalam wajan dengan minyak bunga matahari.
Kisar keju. Masukkan 2 telur, mentega, herba cincang halus, garam ke dalamnya. Pindahkan campuran ke kuali dan panaskan.
Kuali adalah peralatan memasak khas dengan dinding tebal dan bahagian bawah bulat.
Pecahkan baki 1 telur dan pukul sedikit. Sediakan serbuk roti. Dengan menggunakan campuran panas yang dihasilkan (dari kuali), tiriskan dua keping labu, celupkan ke dalam telur dan gulung dalam serbuk roti. Goreng dalam wajan panas hingga keperangan, setelah mengolesnya dengan minyak bunga matahari.
