Arugula masih kurang diketahui oleh tukang kebun Rusia, terutamanya kerana salad ini secara luaran tidak mempunyai daya tarikan hiasan. Kelemahan ini dikompensasikan dengan sempurna oleh sifat bermanfaatnya. Walau bagaimanapun, arugula harus digunakan dengan berhati-hati.
Arugula adalah rempah salib. Ini mempunyai rasa khusus yang mengingatkan pada campuran walnut, mustard dan lada. Itulah sebabnya kadang-kadang dipanggil ramuan mustard. Semakin tua daun selada, semakin kurang kepahitannya. Di Rom kuno, arugula digunakan sebagai afrodisiak, dan di Rusia dianggap sebagai rumpai, ia diberi makan kepada ternak dan dengan santai disebut ulat.
Dari segi komposisi kimia, ramuan yang tidak sedap dipakai ini akan memberi peluang kepada kompleks vitamin farmasi yang paling mahal. Semasa musim pondok musim panas, ia dapat ditanam beberapa kali, kerana arugula sangat awal. Namun, jika anda tidak perlu mencuba rempah ini sebelumnya, maka anda perlu memulakan dengan teliti, beberapa daun sekaligus.
Bahkan orang-orang yang tidak pernah mengalami alergi apa pun melihat setelah memakan arugula dalam jumlah besar sakit tekak dan kekejangan di usus. Perhatian khusus harus diambil oleh mereka yang mempunyai batu ginjal, peningkatan keasidan perut, gout. Menghilangkan arugula semasa mengandung.
Tetapi semasa menyusui, ia dapat membantu, tetapi sekali lagi ia akan membahayakan bayi. Arugula meningkatkan imuniti, menentang tumor barah, menguatkan dinding perut, menurunkan tekanan darah, menormalkan kolesterol dan gula. Oleh kerana rendah kalori, diet diet boleh diterima.
