Coklat bukan sahaja makanan istimewa kegemaran mereka yang mempunyai gigi manis, tetapi juga sumber nutrien. Antioksidan semula jadi yang terkandung dalam coklat mempunyai kesan yang baik terhadap sistem peredaran darah, meremajakan badan dan menaikkan mood sepanjang hari.
Ia perlu
- Untuk membuat coklat panas:
- - 1 bar coklat gelap (60% koko);
- - 1 liter susu;
- - 1 sudu kecil tepung jagung;
- - gula (secukup rasa).
Arahan
Langkah 1
Tidak diragukan lagi, yang paling berguna untuk tubuh manusia adalah coklat gelap pahit, kerana ia mengandungi koko semula jadi dalam jumlah 80-87%. Coklat gelap tidak mengalami proses yang sama seperti coklat putih dan susu. Ia adalah coklat gelap yang menjadi asas banyak diet dan sangat disyorkan oleh doktor. Kafein yang dikandungnya meningkatkan jumlah fenol, yang mengaktifkan metabolisme dan menyebabkan penurunan berat badan.
Langkah 2
Sekiranya anda ingin meningkatkan daya ingatan dan menahan keadaan tertekan, serta memperbaiki kerja sistem kardiovaskular, anda hanya perlu makan beberapa keping coklat gelap. Di samping itu, ia digunakan sebagai profilaksis terhadap selesema, keletihan dan kemurungan. Kesan penyembuhan coklat gelap juga dibuktikan oleh fakta bahawa ia dapat dimakan bahkan oleh penderita diabetes, kerana bahan bermanfaat dari produk semacam itu meningkatkan kepekaan tubuh terhadap hormon insulin.
Langkah 3
Coklat pahit mengandungi 2 bahan yang diperlukan untuk fungsi otak: theobromine dan lesitin. Lecithin bertanggungjawab untuk pembentukan zat di dalam badan yang mendorong penularan impuls saraf.
Langkah 4
Biji kakao mengandungi theobromine, zat yang bertindak sebagai antispasmodik. Theobromine meningkatkan pengeluaran endorfin di otak, yang mana doktor memanggil hormon kegembiraan dan keseronokan. Beberapa bar coklat gelap akan membantu anda melawan mood yang tidak baik dan mempunyai kesan antispasmodik sekiranya berlaku kekejangan otak.
Langkah 5
Sebagai hasil penyelidikan di Harvard School, telah terbukti secara ilmiah bahawa coklat panas mempunyai kesan perlindungan pada otak manusia, memberikan aliran darah ke tisu otak dan mengaktifkan kawasan tertentu. Oleh itu, hubungan antara penggunaan coklat dan proses berfikir terbukti sepenuhnya. Sediakan cawan coklat manis dan panas juga.
Langkah 6
Untuk coklat panas, jangan gunakan serbuk koko atau butiran segera, tetapi hanya bar coklat gelap sebenar dengan kandungan koko 60%. Pecah coklat menjadi kepingan kecil, larutkan dalam susu suam, tetapi tidak mendidih. Ambil susu dalam nisbah 1: 4. Kemudian masukkan tepung jagung dan gula secukupnya ke dalam mangkuk coklat. Kemudian gaul hingga sebati dan hidangkan segera.
Langkah 7
Ketahuilah bahawa kandungan koko dalam coklat putih adalah minimum, oleh itu, coklat seperti itu secara praktikal tidak memberi kesan yang baik pada tubuh manusia, termasuk otak. Coklat dengan penambahan susu dan gula (susu) mengandungi kira-kira 60-70% koko, jadi ia berada di tempat kedua setelah coklat gelap dari segi kesan yang bermanfaat.
