Labu adalah salah satu sayuran paling sihat; ia boleh dipanggil Ratu Musim Gugur dengan selamat. Anda boleh memasak sebilangan besar hidangan yang sangat lazat daripadanya. Resipi labu sangat mudah dan tidak memerlukan banyak pelaburan dan masa. Selain itu, labu sangat berguna, kerana mengandungi sejumlah besar vitamin, asid amino dan mineral seperti zink, magnesium, tembaga, kalsium, fosforus dan yodium.
Ia perlu
- • Labu (dikupas) - 500 g
- • Krim masam - 200 g
- • Air (sejuk) - 20-30 ml
- • Minyak sayur - 2 sudu besar.
- • Bawang putih - 2-3 gigi.
- • Paprika - 0,5 sudu kecil.
- • Dill
- • Pasli
- • Ketumbar
- • Lada hitam tanah
- • Garam
Arahan
Langkah 1
Mula-mula, sediakan sos krim masam: potong hijau halus, tambahkan ke krim masam, peras bawang putih di sana, tambahkan garam, lada secukup rasa dan paprika, campurkan semuanya dan ketepikan.
Langkah 2
Keluarkan biji dari labu, kupas dan potong kiub 1, 5-2 cm.
Langkah 3
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng labu hingga coklat keemasan selama 5 minit.
Langkah 4
Kemudian masukkan sos, kacau, reneh selama 2-3 minit, masukkan air, garam, tutup dan reneh selama lebih kurang 5 minit lagi.
