Pada pandangan pertama, abu gunung tidak begitu menarik: anda tidak boleh memakannya dari dahan. Walau bagaimanapun, persiapan yang dibuat bukan sahaja enak, tetapi juga sangat berguna. Vitamin C, E dan antioksidan untuk badan tidak akan berlebihan.
Kami sedang menunggu fros pertama. Rowan adalah buah beri yang pahit, tetapi embun beku mempunyai kesan yang baik - rasa yang tidak menyenangkan akan hilang.
Ia sedap dan senang disediakan. Perkadarannya adalah seperti berikut: setiap kilogram buah beri anda memerlukan satu setengah kilogram gula. Pertama, sirap disediakan: air ditambahkan ke dalam gula (kira-kira dua gelas diperlukan untuk bahagian yang sama). Buah beri sendiri dicurahkan dengan sirap yang telah disediakan dan dibiarkan merendam semalaman. Bagaimana membuat jem lebih sedap? Keesokan harinya, keluarkan abu gunung, rebus sirap, tuangkan buah beri lagi dan biarkan selama satu malam lagi. Pada hari ketiga, tinggal memasak abu gunung (prosesnya akan memakan masa sekitar setengah jam) dan tuangkan ke dalam balang.
Sekiranya rumah tidak mempunyai juicer atau juicer, tidak menjadi masalah: pembuatan jus tidak sukar. Anda memerlukan 2 liter air per kilogram buah beri.
Pilih buah beri merah masak, bilas hingga bersih, isi dengan air. Rebus buah sehingga mendidih, kemudian perah (misalnya, melalui kain lap). Rebus jus yang dihasilkan sekali lagi - dan anda boleh mencurahkannya ke dalam balang. Sekiranya anda rasa minumannya terasa pahit, tambahkan sedikit madu, jadikan jus abu gunung menjadi lebih sihat.
