Ikan Sisilia adalah salah satu hidangan masakan Itali. Ia mudah dan ringkas untuk disiapkan, tidak memerlukan banyak kos, tetapi ternyata sedap dan menyelerakan.
Ia perlu
- - ikan (ikan mas, pike hinggap, salmon merah jambu, dll.) 1 kg;
- - bawang 2 biji;
- - kentang 4-5 pcs;
- - zucchini 4 pcs;
- - lada merah manis 1 pc;
- - champignons 250 g;
- - lemon 1 pc;
- - minyak sayuran;
- - hijau;
- - air 150 g;
- - lada, garam.
Arahan
Langkah 1
Proseskan ikan besar, buat potongan serong pada kedua-dua belah bangkai, gosok dengan garam dan lada. Potong lemon ke dalam kepingan nipis dan letakkan di celah ikan.
Langkah 2
Basuh bawang, kentang, zucchini, kupas dan potong separuh cincin. Potong champignon menjadi kepingan nipis. Potong paprika separuh, kupas dan potong menjadi setengah cincin.
Langkah 3
Letakkan ikan di atas pinggan logam berminyak atau loyang. Masukkan bawang dan kentang cincang, zucchini, lada dan cendawan di atas, musim dengan garam dan lada. Gerimis dengan minyak sayuran dan masukkan air.
Langkah 4
Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 160 ° C selama lebih kurang 30-45 minit. Hidangkan pada hidangan yang sama, taburkan dengan ramuan.
