Salad manis dan masam dengan mi pati dan sayur-sayuran dari kafe Cina. Resipi yang boleh dipercayai dari bekas tukang masak. Pada tahun-tahun pelajar saya yang lapar dan sejuk, saya pergi ke dapur satu rangkaian masakan Cina yang sentiasa berkembang dan sangat popular, yang begitu popular sehingga kemudiannya menyerap semua kafe pesaing lain di metropolis dan memasuki peringkat wilayah.
Mereka yang tinggal di selatan memahami siapa yang saya bicarakan. Saya bekerja di sebuah kedai sejuk, dalam kecekapan saya semua salad dan beberapa pencuci mulut tanpa rawatan panas. Hari ini saya akan berkongsi resipi untuk satu salad lazat yang lazat dengan anda. By the way, salad ini sesuai untuk orang yang berpuasa, ia tidak mengandungi produk haiwan. Ia tidak akan membebankan anda, dan rasanya sangat luar biasa. Ia boleh diletakkan di atas meja perayaan, akan menarik banyak perhatian di sana. Kami mengambil ramuan setiap hidangan 300 gram. Ia direka untuk satu orang. Timun - 80 gram (timun rata-rata seberat 120 gram), Bawang - 1 dari bawang bersaiz sederhana, kubis Peking - 30 gram atau 1 daun sederhana, Wortel - 10 gram (sama dengan setengah wortel kecil), Tomato - 30 gram atau setengah mi tomato pati sederhana - 80 gram direndam. Bagi mereka yang tidak tahu, kami meletakkan mi kering ke dalam air mendidih selama 5 minit (jangan masak!). Semua produk di atas, kecuali tomato dan mi, dipotong menjadi jalur, dan tiga lobak merah pada parut Korea. Sebelum mencincang, pukul rata kubis di atas jerami dengan pisau (putar pisau ke sisi dengan pisau). Ketepikan tomato buat masa ini. Berpakaian: Cuka buah (cuka meja), minyak bijan, lada hitam, gula, garam, bawang putih, biji wijen, monosodium glutamat jika dikehendaki. Membuat pembalut: Campurkan dalam mangkuk setengah sendok teh gula, secubit garam, satu sendok makan minyak bijan, setengah sendok teh cuka buah, secubit lada hitam, ajinomoto. Lada hitam akan terasa lebih enak jika anda membelinya bukan tanah, tetapi kacang polong, dan kemudian memecahkannya dengan tukul. Inilah rahsia pemakaian manis dan masam. Isi sayur-sayuran kami dengan air garam yang dihasilkan. Cincang sedikit cengkih bawang putih, tuangkan. Dan sekarang kita mula mencampurkan dengan tangan, menekan sehingga wortel dan kubis memberikan jus. Potong tomato menjadi kiub dan gaulkan dengan salad yang dihasilkan, kacau sedikit. Taburkan dengan biji bijan bakar.
