Sup perkhemahan yang hebat ini boleh dibuat di rumah. Sebilangan besar sayur-sayuran dan daging dalam kaldu wangi akan menggembirakan seisi keluarga. Setelah anda mencuba memasak shurpa, ia akan menjadi hidangan pertama kegemaran anda.
Ia perlu
- - 700 g daging lembu,
- - 160 g bawang,
- - 200 g lada bel,
- - 100 g lobak merah,
- - 300 g kentang,
- - 3 daun bay,
- - 40 g pes tomato,
- - 3 liter air,
- - 3-4 ulas bawang putih,
- - garam secukup rasa,
- - rempah kering secukup rasa,
- - lada hitam tanah secukup rasa,
- - lada tanah merah secukup rasa,
- - dill secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Bilas daging dengan baik, potong, yang dimasukkan ke dalam periuk perlahan. Garam, musim dengan rempah. Untuk memasak, anda boleh mengambil perasa khas "Untuk shurpa" atau "Untuk pilaf".
Langkah 2
Potong bawang yang telah dikupas menjadi kiub dan letakkan di atas daging.
Langkah 3
Potong lada bel yang telah dibasuh dan dikupas menjadi kepingan nipis. Potong wortel yang dikupas menjadi kiub besar. Cincang kasar kentang yang telah dikupas.
Langkah 4
Letakkan lada, wortel, kentang, daun salam, dan cengkih bawang putih dalam periuk perlahan. Campurkan pes tomato dengan air dan tuangkan bahan ke dalam periuk perlahan.
Langkah 5
Pada periuk perlahan, tetapkan mod "Pemadaman", waktunya adalah 1 jam. Masukkan lada kisar ke dalam multicooker kira-kira 10 minit sebelum makanan siap.
Langkah 6
Selepas bunyi bip multicooker, hidupkan mod "Pemanasan" dan biarkan selama 10-15 minit lagi. Sebarkan shurpa yang sudah siap di bahagian, hiaskan setiap bahagian dengan dill segar atau pasli.
