Sedikit pedas dan pada masa yang sama sos manis, yang disediakan berdasarkan sayur labu yang luar biasa, memberikan bebola daging ayam halus rasa yang unik. Hidangan yang serupa sangat sesuai untuk menu kanak-kanak.
Ia perlu
- Bahan-bahan.
- fillet ayam - 650 gram
- oatmeal - 3 cawan
- bawang - 1 keping
- lada merah - 1 pc
- labu - 650 gram
- tomato bersaiz sederhana (boleh diganti dengan pes tomato) - 4 pcs
- air yang disucikan - 4 sudu besar
- lemon - 1 keping
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu
- garam secukup rasa
- lada hitam tanah - secukup rasa
- ramuan segar untuk hiasan (pilihan)
Arahan
Langkah 1
Kami melewati fillet melalui penggiling daging. Masukkan tiga cawan bijirin dan sebiji telur yang dipukul ringan. Masukkan sedikit garam dan lada tanah ke daging cincang (secukup rasa, anda boleh melakukannya tanpanya), campurkan. Kami bertolak selama 15 minit.
Langkah 2
Kami membuat potongan kecil pada tomato. Isi dengan air mendidih sebentar. Keluarkan kulit. Potong tomato yang dikupas menjadi kiub bersaiz sederhana. Kami membersihkan labu, dipotong menjadi kiub sederhana.
Langkah 3
Cincang bawang yang telah dikupas halus. Goreng dalam minyak sayuran panas. Masukkan tomato dan lada belang yang dicincang halus. Didihkan selama lima minit.
Langkah 4
Tuangkan separuh air ke dalam sayur-sayuran, tambah panas dan didihkan. Masukkan kiub labu dan masak tanpa penutup, kacau sekali-sekala. Setelah mendidih sos, kurangkan api. Tuangkan jus lemon dan musim dengan rempah. Masak selama 10 minit. Kemudian tuangkan air yang tinggal dan didihkan.
Langkah 5
Kami membuat bebola daging dari daging cincang. Goreng dalam minyak sayuran panas hingga kerak yang sedap. Masukkan bebola goreng ke dalam sos dan reneh selama kira-kira setengah jam.
