Bree adalah raja keju dan keju raja. Berkat rasanya yang canggih dan sedap, sudah lama menjadi makanan biasa di meja gourmet. Keju ini enak bukan hanya sebagai makanan ringan, tetapi juga dalam pelbagai salad.
Ia perlu
- - Keju Brie, 100 g;
- - kacang pain, 50 g;
- - limau gedang, 1 keping;
- - alpukat, 1 pc;
- - arugula;
- - selasih;
- - minyak zaitun;
- - sampanye kering;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Goreng kacang pinus dalam kuali kering, setelah dikupas sebelumnya.
Langkah 2
Kupas buah limau dari filem dan kulitnya, pecah menjadi kepingan besar. Kupas dan potong alpukat menjadi kepingan kecil. Satukan bahan-bahan dalam satu mangkuk dan gerimis ringan dengan sampanye. Biarkan dalam bentuk ini selama 10-15 minit.
Langkah 3
Untuk campuran alpukat dan limau gedang ini, tambahkan arugula, beberapa daun selasih, sedikit garam, gerimis dengan minyak zaitun dan kacau.
Langkah 4
Potong keju Brie ke dalam kepingan nipis dan letakkan di atas salad. Hiaskan pinggan dengan kacang pain. Selamat menjamu selera!
