Kek yang sangat ringan akan menggembirakan anda bukan sahaja dengan rasa yang indah, tetapi juga dengan penampilan yang asli. Sangat mudah untuk memasaknya, dan jika anda mempunyai anak, mereka akan dengan senang hati membantu anda dalam perniagaan yang menyenangkan ini.
Kek yang indah ini boleh menghiasi meja apa sahaja. Dan pada percutian besar dan hanya makan malam keluarga. Anda boleh menggunakan krim apa pun atas permintaan anda, saya paling kerap membuat kastard. Semakin banyak minyak, semakin baik pengisiannya.
Menyiapkan kek cepat ini sungguh cepat dan mudah. Hanya ada satu perkara penting dalam mencubit doh agar bentuknya seperti semula jadi.
Untuk membuat 10 kek, anda memerlukan:
Untuk ujian:
- Tepung - 1 gelas
- Gula - 1 gelas
- Telur - 2 biji.
Untuk kastard:
- Tepung - 1 sudu besar. sudu itu
- Gula - 0.5-0.7 cawan
- Susu - 1 gelas
- Telur - 1 pc.
- Mentega - 100 g
- Vanillin secukup rasa
Hidupkan ketuhar 180 darjah. Kami mengeluarkan mentega sehingga menjadi lembut.
Semasa ketuhar sedang memanaskan, uli adunan. Untuk melakukan ini, pukul telur selama 2 minit, tambah gula. Pukul lagi. Masukkan tepung dan pukul sebati sehingga tidak ada gumpalan. Doh tidak boleh pekat.
Griskan loyang dengan minyak dan taburkan sedikit dengan tepung. Kami menyebarkan doh dengan sudu sehingga menyebar dalam bentuk bulatan, anda sedikit boleh memotongnya dengan sudu. Kami memanggang selama beberapa minit, sehingga kek menjadi kekuningan, dengan tepi kemerahan. Mereka tidak boleh melekit.
Kami mengeluarkan kuih-muih, kini titik terpenting adalah menggulung kuih dari satu tepi semasa mereka masih panas. Ini mesti dilakukan dengan cepat, mereka menjadi rapuh ketika sejuk. Anda boleh melakukannya dengan tangan anda, tetapi ingat bahawa doh lebih panas, jangan bakar sendiri. Sarung tangan rumah tangga yang bersih boleh dipakai.
Menyiapkan kastard. Untuk melakukan ini, campurkan gula dengan tepung, masukkan telur dan kacau hingga sebati. Panaskan segelas susu dengan api kecil dan masukkan campuran di sana. Kacau terus sehingga krim pekat dan mula menggelegak. Angkat dari api dan sejukkan. Masukkan mentega lembut dan vanillin ke dalam krim sejuk secukup rasa. Pukul dan sejukkan lagi.
Kami menanam krim di tempat adunan menggunakan picagari pastri atau beg plastik biasa dengan sudut yang dipotong.
Hidangkan dengan teh di syarikat yang menyenangkan.
