Kadang-kadang keadaan timbul apabila tidak ada cukup masa untuk menyediakan kek atau kek. Resipi kek segera boleh menjadi penyelamat sebenar. Di samping itu, keju kotej digunakan sebagai krim, yang menjadikan kek bukan sahaja mudah disediakan, tetapi juga sihat.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - tepung - 1, 75 gelas
- - serpihan babi - 1 gelas
- - gula - 1 gelas
- - kefir 1% - 500 ml
- - soda - 1 sudu kecil.
- - garam - 0.5 sudu kecil
- - minyak sayuran - 3 sudu besar
- Untuk lapisan:
- beri tumbuk - 2 - 3 sudu besar.
- Untuk hiasan:
- kacang parut, kelapa, oatmeal - pilihan.
- Untuk krim:
- keju kotej - 200 g
- kefir (krim masam) - 200 g
- gula - 0.5 cawan
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan kek oatmeal yang lazat dengan krim curd, ambil kefir dengan kandungan lemak 1%. Sekiranya kefir lebih berlemak, misalnya, 3.2% lemak, kemudian cairkan dengan air, ambil 200 ml air untuk 300 ml kefir. Kefir harus dituangkan ke dalam mangkuk dan dipanaskan hingga suhu sedikit lebih panas daripada suhu bilik.
Langkah 2
Sekarang masukkan sesudu baking soda kefir suam dan kacau dengan cepat. Jisim akan berbuih. Masukkan garam, gula, bijirin dan masukkan tepung yang diayak sedikit demi sedikit. Kacau, masukkan minyak dan kacau lagi. Tidak terlalu kuat untuk mengekalkan gelembung udara yang dihasilkan oleh interaksi kefir dan soda.
Langkah 3
Gris periuk dengan minyak sayuran dan taburkan dengan serpihan. Tuangkan adunan, ratakan dan masukkan ke dalam oven panas. Bakar pada suhu 180 - 200 darjah selama kira-kira setengah jam. Bahagian atas kek mesti berwarna coklat. Periksa kesediaan dengan pertandingan.
Langkah 4
Keluarkan kek dari acuan, sejukkan. Potong bahagian dan bahagian bawah kerak dengan teliti.
Langkah 5
Pecahkan kek menjadi kepingan dan gaul, gosokkan, dengan krim.
Langkah 6
Ambil bentuk kecil, gariskan bahagian bawah dan sisi dengan pelekat. Lapangkan dan ratakan separuh jisim, sapukan beri parut pada lapisan nipis dan masukkan bahagian kedua jisim. Masukkan peti sejuk selama 15 - 30 minit untuk menyejukkan kek.
Letakkan kek di atas pinggan dan hias seperti yang dikehendaki.
Langkah 7
Untuk menyediakan krim, campurkan keju kotej dengan gula dan kefir (krim masam), pukul hingga sebati.
Secara keseluruhan, tidak lebih dari 1 jam untuk membuat kuih oat dengan krim curd.
