Setelah berpuasa lama, anda mahukan sesuatu yang sangat lazat dan tidak biasa. Atas sebab ini, pada hari cuti Paskah yang cerah, ramai yang cuba memasak Paskah yang sangat lazat, untuk menggembirakan diri dan orang tersayang. Terdapat pelbagai resipi, tetapi setiap resipi mempunyai ramuan asas yang sama. Pertimbangkan resipi Paskah klasik.
Untuk menyediakan Paskah, kita memerlukan:
- Keju kotej buatan sendiri - 1 kilogram;
- Telur ayam - 3 keping;
- Mentega - 200 gram;
- Gula tepung - 200 gram;
- Krim dengan kandungan lemak sekurang-kurangnya 33% - 150 gram;
- Vanillin.
Proses memasak
- Memasak Paskah mesti dimulakan dengan mencincang keju kotej. Untuk melakukan ini, gosokkannya melalui ayak dua kali.
- Pisahkan putih dari kuning telur. Pukul kuning dengan pengadun dan gabungkan dengan keju kotej.
- Satukan gula tepung dengan mentega yang dilembutkan.
- Pukul krim dengan pengadun.
- Kami menggabungkan keju kotej dengan jisim mentega. Masukkan kacang, buah gula-gula, vanillin secukup rasa.
- Masukkan krim disebat dan masukkan ke dalam periuk Paskah. Borang mesti ditutup terlebih dahulu dengan kain kasa dilipat dua. Kami menutup jisim Paskah dengan kain kasa di atas dan meletakkan beban. Ini perlu supaya kelembapan berlebihan hilang.
- Kami meletakkan Paskah di dalam peti sejuk selama 3 hari. Pada akhir tempoh ini, kami mengambil Paskah dan menghiasnya di atas.
