Ikan merah ketuhar boleh dimasak dalam pelbagai resipi. Terdapat pilihan yang sangat mudah untuk membuat hidangan yang sihat, dan ada pilihan yang memerlukan sedikit masa lapang. Sekiranya anda menemui resipi yang baik, maka usaha itu tidak akan disayangkan. Ikan merah akan menjadi enak, berair, beraroma.
Ia perlu
- - 300 g ikan merah (lebih baik fillet);
- - 1 sudu besar l. madu (mesti cair);
- - 1 sudu besar l. sos soya;
- -1 sudu besar l. minyak sayuran;
- - 1 sudu kecil jus lemon;
- - biji bijan pilihan.
Arahan
Langkah 1
Ikan merah terpilih harus dibasuh, dikeringkan dengan tuala kertas, tulang dikeluarkan jika perlu, kulit dibuang. Potong produk yang sudah siap menjadi batang yang cukup tebal.
Langkah 2
Sekarang anda perlu menyediakan "sorotan" utama hidangan ini - pengasam untuk ikan merah. Untuk membuatnya, gabungkan madu dalam mangkuk yang mudah, jika terlalu pekat, cairkan ke dalam tab mandi air, jus lemon dan kicap. Kacau bahan sehingga sebati. Anda tidak perlu garam pengasam.
Langkah 3
Masukkan ikan merah yang telah disiapkan ke dalam perapan, campurkan semuanya sehingga pengisiannya sama rata ke atas kepingan produk. Biarkan ikan diperap sekurang-kurangnya 15 minit. Untuk menjadikan hidangan lebih kaya dengan rasa, disarankan untuk menyimpan bahan utama dalam pengasam selama beberapa jam. Dalam kes ini, pinggan makanan disimpan di dalam peti sejuk.
Langkah 4
Apabila ikan merah diasinkan, ambil hidangan penaik, sikat dengan minyak sayuran, sebarkan kiub dalam satu baris. Tuangkan baki sos ke atas produk, taburkan dengan biji wijen (pilihan). Ia bukan sahaja menghiasi hidangan, tetapi juga menambah rasa yang menarik.
Langkah 5
Hantar acuan ke ketuhar pada suhu 180 ° C. Masak pinggan selama 10-15 minit, perkara utama adalah jangan terlalu mengeringkan ikan. Hidangannya boleh dihidangkan dengan ramuan segar, kentang tumbuk dan juga millet. Sebilangan lauk akan disertakan dengan ikan merah.
