Sosnya sesuai untuk semua bijirin, pasta. Ini sesuai dengan kentang tumbuk, boleh digunakan sebagai sos untuk pembuka selera. Bagi penggemar sos yang besar, ini hanyalah anugerah, sos seperti itu boleh digunakan sebagai hidangan bebas. Boleh digunakan panas dan sejuk.
Ia perlu
- - 1 kumpulan besar pasli;
- - 1 biji bawang kecil;
- - 1 lobak sederhana;
- - 2-3 ulas bawang putih;
- - 500-600 ml jus tomato
- - 1 tin ikan dalam tin (tuna sangat sesuai);
- - 2-3 sudu besar. sudu minyak sayuran;
- - ¼ sudu teh gula.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan 2-3 sudu minyak sayuran ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal dan goreng bawang kecil hingga lumat. Kemudian masukkan lobak merah. Apabila wortel mula berubah warna (dari oren terang menjadi oren kekuningan) masukkan bawang putih cincang halus. Kacau semua bahan dan reneh selama 1 minit. Semua bahan mesti digoreng dengan api sederhana.
Langkah 2
Tuangkan sebilangan besar pasli cincang di sebelah bawang putih. Biarkan mendidih selama 1 minit dan tuangkan jus tomato. Masukkan api untuk mendidihkan sos lebih cepat. Apabila semuanya mendidih, kecilkan api dan biarkan kuah pekat. Kira-kira 100 gram sos mesti mendidih.
Langkah 3
Pada hujungnya, tumbuk ikan dengan garpu dan masukkan ke dalam sos. Musim dengan garam, lada, dan tambah gula di hujung sudu teh, ini akan menambah rasa istimewa pada sos.
Langkah 4
Biarkan mendidih selama 2 minit lagi, kemudian angkat dari api.
