Untuk menyediakan makanan yang lazat, anda perlu mengambil kira keunikan resipi dan menggunakan produk berkualiti. Kemudian hidangan terakhir akan menjadi enak dan sihat. Sediakan, sebagai contoh, ayam panggang yang lazat.
Ia perlu
- - ayam keseluruhan;
- - 2 sudu besar l. minyak sayuran;
- - 1 sudu kecil garam;
- - secubit lada hitam tanah;
- - pelbagai rempah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Hanya masak dengan bahan segar. Tarikh luput ditunjukkan pada bungkusan. Sekiranya produk dibongkar, tentukan kualitinya secara visual dan jangan gunakan jika ragu-ragu. Semakin tinggi kualiti ayam, semakin baik rasanya.
Langkah 2
Jaga kebersihan makanan. Kosongkan ruang yang mencukupi untuk diri sendiri. Ambil pinggan bersih, papan pemotong. Untuk memasak ayam di dalam ketuhar, anda memerlukan papan pemotong, pisau dan loyang. Potong ayam menjadi beberapa bahagian, griskan loyang dengan mentega dan masukkan ayam ke atasnya.
Langkah 3
Ikut resipi dengan tegas. Ini adalah petua penting semasa menyediakan hidangan. Jangan mengambil produk dengan mata jika anda ingin mendapatkan hasil yang terbukti. Menggantikan produk dengan analog juga boleh mempengaruhi perubahan rasa. Sekiranya anda mahukan kepingan goreng - masak kaki ayam, makanan pemakanan - masak payudara.
Langkah 4
Apabila menjadi kreatif dengan proses memasak anda, pertimbangkan keserasian makanan. Hanya gunakan rempah yang anda tahu rasa dan dalam kuantiti yang terbukti. Contohnya, marjoram digabungkan dengan ayam, tetapi jika anda tidak biasa dengan rasanya, berhati-hatilah, lebih baik mengambil bumbu siap pakai yang biasa.
Langkah 5
Ketahui cara meningkatkan rasa hidangan anda. Jadi, ayam akan lebih lembut jika diperap selama dua jam sebelum digoreng. Untuk melakukan ini, anda perlu garam, salutkan dengan perasa dan sejukkan. Setelah tepu dengan aroma ramuan, burung itu akan menjadi lebih indah dalam rasanya.
Langkah 6
Garam pinggan mengikut peraturan. Sekiranya sebelum ini anda belum mengasinkan ayam, anda mesti masin sebelum menggoreng.
Langkah 7
Masak pada suhu memasak yang disyorkan. Suhu terbaik untuk memasak ayam ialah 200 C, kemudian lemak dicairkan, dan kerak coklat keemasan diperoleh. Kegagalan mematuhi peraturan suhu boleh mengakibatkan perubahan rasa. Pada suhu yang lebih tinggi, ayam akan membakar dan tidak memanggang di dalam, pada suhu yang lebih rendah, ia akan berair, lemak akan tetap berada di dalam, tetapi tidak ada kerak rangup.
Langkah 8
Jejaki masa dan penyediaan hidangan. Ayam harus disimpan di dalam ketuhar bergantung pada pengaturan suhu. Resipi ini memakan masa 50 minit. Namun, semuanya bergantung pada jenis oven.
