Dalam cuaca panas, tidak setiap suri rumah mahu berdiri di dapur. Terdapat kaedah yang baik untuk mengelakkan ini. Okroshka adalah hidangan lazat dan cepat untuk seisi keluarga.
Ia perlu
- - 300 gram sosej masak (ham)
- - sekumpulan dill, pasli, bawang
- - mayonis (krim masam)
- - garam
- - lada hitam tanah
- - 1 timun
- - cuka
- - 3 kentang
- - lobak
- - 3 biji telur
Arahan
Langkah 1
Untuk mula memasak okroshka, kita perlu merebus kentang. Basuh kentang di bawah air yang mengalir, letakkan di dalam periuk air garam dan masak. Setelah masak, sejukkan. Seterusnya, kupas dan potong menjadi kiub kecil. Masukkan kentang ke dalam mangkuk yang dalam.
Langkah 2
Seterusnya, masak telur (mereka boleh dimasak secara berasingan atau segera dengan kentang). Setelah siap, potong menjadi kiub kecil. Ambil sosis rebus (ham) dan potong juga menjadi kiub. Masukkan telur dan sosej ke dalam mangkuk. Basuh lobak dan timun sehingga bersih. Potong mereka, seperti yang lain, ke dalam kiub kecil. Seterusnya, disarankan untuk memotong sayur dengan sangat halus: dill, pasli dan bawang hijau. Tuangkan sayur ke dalam bekas bersama semua produk.
Langkah 3
Peringkat akhir akan mengisi okroshka. Untuk melakukan ini, tuangkan air sejuk ke dalam bekas dengan semua bahan cincang. Ambil cuka dan perlahan-lahan tambahkan 1 sudu besar ke dalam air. Masukkan garam dan lada hitam secukup rasa. Kemudian masukkan mayonis, kira-kira 4 sudu besar. Sebagai pilihan, anda boleh menambah krim masam dan bukannya mayonis. Gaul hingga sebati dan sejukkan okroshka selama 20-30 minit. Okroshka adalah hidangan musim panas, jadi disajikan sejuk.
