Brushwood adalah hidangan teh yang popular, enak dan sangat mudah disediakan. Di samping itu, terdapat banyak pengubahsuaian resipi klasik, dari mana setiap orang dapat memilih pilihan yang sesuai.
Semasa Lent, anda boleh memasak versi berus yang ramping. Ayak 4 cawan tepung dengan slaid, buat kemurungan, tuangkan 7 sudu minyak bunga matahari dan ¾ cawan air mendidih, di mana anda mesti terlebih dahulu melarutkan setengah sudu teh garam dan satu sudu gula.
Dalam resipi klasik, anda perlu menambahkan sedikit brendi atau vodka ke dalam adunan supaya kayu berus menjadi lebih baik, lapang dan rangup. Sekiranya anda mengganti cognac dengan air mendidih, kesannya akan sama - dohnya lembut dan plastik, dan kayu berus akan ringan dan menyelerakan. Sekiranya anda menambah telur, kayu sikat akan lebih enak, tetapi ini tentu saja bukan lagi pilihan yang kurus.
Kuli doh, bahagikannya menjadi kepingan dan gulungkannya menjadi kek rata setebal 2-3mm. Potong jalur selebar 3 cm dan panjang 12 cm, gunakan pisau untuk memotong slot di tengah setiap jalur dan benang hujungnya ke dalamnya.
Goreng kayu sikat dalam sejumlah besar minyak yang dipanaskan dengan baik, tetapi tidak mengukus minyak selama 2 minit di setiap sisi. Taburkan kayu sikat yang sudah siap dengan gula aising.
© Hak cipta terpelihara. Terutama untuk Cara Mudah! Skoromolova Yu. I. 2013-26-04
