Cara Membuat Bebola Kentang Dengan Daging

Isi kandungan:

Cara Membuat Bebola Kentang Dengan Daging
Cara Membuat Bebola Kentang Dengan Daging

Video: Cara Membuat Bebola Kentang Dengan Daging

Video: Cara Membuat Bebola Kentang Dengan Daging
Video: BOLA KENTANG DAGING KEJU KROKET CRISPY LEMBUT / EASY BITTERBALLEN POTATO BALLS : Snack Simple #12 2024, Mac
Anonim

Bola kentang adalah hidangan asli baik untuk perayaan perayaan dan makan tengah hari atau makan malam keluarga. Terdapat hampir semua pengisian untuk mereka, tetapi, sebagai peraturan, daging lebih sering digunakan.

Cara memasak bebola kentang dengan daging
Cara memasak bebola kentang dengan daging

Ia perlu

    • kentang - 1 kg;
    • tepung - 2 sudu besar;
    • mentega - 2 sudu besar;
    • telur - 1 pc;
    • ramuan segar - 1 tandan;
    • serbuk roti - 150 g;
    • daging cincang - 400 g;
    • minyak sayuran -0.5 l;
    • bawang - 1 pc;
    • garam
    • lada hitam tanah.

Arahan

Langkah 1

Bilas kentang, kupas, potong, tutup dengan air sejuk dan masak dengan api sederhana selama 20-25 minit dari mendidih hingga lembut. Sebaik sahaja air mendidih, tambahkan garam ke kentang. Apabila kentang sudah siap, toskan air dan tumbuk dengan baik dengan garpu, tolok atau pukul dengan pengadun. Masukkan mentega, telur mentah, tepung yang diayak, kacau dan masukkan ramuan segar yang dicincang halus.

Langkah 2

Sekiranya daging cincang beku, cairkan pada suhu bilik. Kupas bawang, potong halus dan gorengkannya dalam minyak sayuran hingga sedikit keemasan. Masukkan daging cincang di atas bawang dan goreng semuanya bersama selama 15-20 minit lagi sehingga daging cincang dimasak. Musim daging dengan garam dan lada.

Langkah 3

Di atas papan pemotong yang ditaburkan dengan tepung, letakkan kentang dengan sudu basah dan dengan tangan anda dibasahi dengan air, buat kek setebal 1 cm dari itu. Masukkan daging cincang yang sudah siap di tengahnya. Angkat tepi kek kentang dengan pisau, cubit dengan tangan anda dan bentuk bola.

Langkah 4

Gulung bebola dalam serbuk roti dan goreng di kedua sisi dalam minyak sayuran yang dipanaskan hingga coklat keemasan. Letakkan bebola yang sudah siap di atas tuala kertas atau serbet sehingga lebihan minyak diserap. Bola kentang yang diisi dengan daging cincang dapat disajikan sebagai hidangan mandiri dengan krim masam atau salad sayur-sayuran segar.

Disyorkan: