Kentang dengan bebola daging dalam sos tomato yang dimasak dalam multicooker adalah hidangan sederhana yang tidak memerlukan kemahiran memasak khas. Keserbagunaannya terletak pada kenyataan bahawa menambahkan lebih banyak air membuat sup, dan menambahkan lebih sedikit air membuat hidangan kedua.
Bahan-bahan:
- 0.4 kg daging cincang (campuran);
- 1 kg kentang;
- 1 biji telur;
- 2 biji lobak merah;
- 1 biji bawang besar
- 2 sudu besar pes tomato
- 2 daun laurel;
- garam secukup rasa;
- sebarang ramuan dan bawang putih jika mahu.
Penyediaan:
- Ambil sedikit campuran, biasanya kombinasi daging babi dan daging lembu dalam bahagian yang sama, tetapi anda boleh mengambil satu jenis, walaupun ayam. Sekiranya ia telah dibekukan, maka ia harus dicairkan sepenuhnya.
- Pindahkan ke dalam mangkuk yang dalam dan pukul telur ayam.
- Sekiranya dikehendaki, tambahkan garam, bumbui daging cincang atau tambahkan satu perasa universal dengan garam. Kacau rata dan ketepikan buat masa ini.
- Kupas dan potong wortel, anda boleh menggunakan pisau beralun untuk memberi kesan estetika pada bahagian tersebut. Potong bawang dengan pisau sederhana.
- Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker, tetapkan mod "menggoreng", masukkan bawang cincang dan wortel, goreng selama beberapa minit.
- Masukkan pes tomato, tuangkan setengah liter air bersih, kacau dan masukkan mod "rebusan".
- Semasa air mendidih, kupas, basuh dan potong kentang.
- Apabila air di dalam "gurgles" multicooker, masukkan kiub kentang di sana. Ingat untuk menambah garam dan daun salam. Kacau isi kuali multicooker.
- Masukkan bebola daging yang baru dimasak (daging cincang campuran), masukkan periuk perlahan selama 45 minit mendidih. Selepas masa ini, hidangan akan siap sepenuhnya.
- Untuk rasa yang enak, tambahkan herba segar cincang dan beberapa bawang putih cincang halus ke kentang rebus, tetapi ini adalah pilihan.
- Ngomong-ngomong, bebola daging boleh dilekatkan terlebih dahulu dan dimasukkan ke dalam pinggan bahkan beku.
