Pada musim bunga, anda ingin melepaskan hidangan musim sejuk berlemak berat, terutamanya kerana musim panas tidak jauh, yang bermaksud sudah tiba masanya untuk membuang lemak yang terkumpul untuk musim sejuk. Sup ini sesuai untuk vegan, serta penderita alergi yang terpaksa mematuhi diet hypoallergenic terapeutik. Sup boleh dimakan sekurang-kurangnya beberapa kali sehari dengan faedah kesihatan.
Ia perlu
- - labu - 200 g;
- - lobak - 200 g;
- - kubis - 800 g
- - air - 1500 ml
- - garam, biji jintan, lada hitam - secukup rasa
- - minyak bunga matahari - 2 sudu besar
Arahan
Langkah 1
Sup sayur dimasak di dalam ketuhar, yang mengelakkan menggoreng makanan dan pencernaan berlebihan.
Di samping itu, hidangan yang disediakan dengan cara ini lebih aromatik daripada hidangan yang disediakan dengan cara tradisional di atas dapur.
Untuk menyediakan sup sayur-sayuran seperti itu, anda memerlukan kuali atau periuk tahan panas yang boleh diletakkan di dalam ketuhar.
Langkah 2
Mula-mula anda perlu menyediakan sayur-sayuran yang diletakkan pada masa yang sama. Untuk melakukan ini, kupas dan parut pada parut kasar
labu dan lobak. Yang terakhir dalam resipi ini adalah alternatif daripada kentang biasa, tetapi lebih berat.
Kemudian potong kubis putih menjadi kepingan besar tetapi cantik.
Langkah 3
Tuangkan air panas ke atas makanan, masukkan garam dan rempah. Panaskan oven hingga 200 darjah dan letakkan periuk sup di dalamnya selama 30 - 40 minit.
Masukkan minyak sayuran apabila sup telah sejuk sedikit.
Langkah 4
Anda juga boleh menurunkan suhu ketuhar hingga 150 darjah. Dalam kes ini, masa memasak akan meningkat sekitar 3 kali. Walau bagaimanapun, dipercayai bahawa hidangan yang dimasak pada suhu yang lebih rendah mengekalkan lebih banyak nutrien.
Langkah 5
Semasa berkhidmat, anda boleh membiarkan sayur-sayuran menjadi sedikit atau gosokkan sup dengan pengisar. Anda juga boleh menambah crouton, crouton, herba cincang atau tomato segar ke sup.
Langkah 6
Sup sayur-sayuran makanan ringan sesuai digunakan pada musim bunga berbunga pelbagai tanaman, ketika penghidap alergi mengalami penyakit yang memburuk. Juga, sup ini berguna untuk kanak-kanak, wanita hamil, dan juga semua orang yang mengikuti gambarnya.
