Salah satu tempoh paling penting tahun ini bagi orang Kristian Ortodoks bermula - Great Lent. Tetapi bagaimana anda boleh melakukannya tanpa roti wangi untuk teh, kerana adunan mentega, biasanya, mengandungi produk haiwan. Walau bagaimanapun, anda boleh membuat roti tanpa lemak.
Ia perlu
- - tepung gandum - 0,5 kg
- - ragi kering - 1 sudu besar.
- - gula - 3 sudu besar
- - garam - 1/2 sudu kecil
- - minyak sayuran - 4-5 sudu besar.
- - air suam - 200 ml
Arahan
Langkah 1
Doh mentega untuk roti tanpa lemak untuk teh disediakan dengan sangat sederhana dan cepat; proses ini tidak memerlukan kemahiran khas. Sudah tentu, memerlukan sedikit masa untuk doh naik.
Untuk memulakan, satukan tepung, gula pasir, garam dan ragi kering dalam mangkuk dalam yang luas. Tidak diperlukan persiapan awal.
Langkah 2
Sekarang tuangkan minyak sayuran ke dalam campuran kering, campurkan sedikit dan tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam air suam. Kacau adunan yang lembut dan sedikit melekit. Letakkan doh ke dalam mangkuk, tutup dengan penutup atau bungkus plastik, dan letakkan di tempat yang hangat sekurang-kurangnya 30 minit.
Langkah 3
Apabila doh naik, letakkan di atas meja tepung ringan, balut tangan anda dengan tangan yang sudah berminyak. Letakkannya semula di tempat yang hangat. Apabila doh naik kali kedua, yang akan memakan masa sekitar 15-30 minit, letakkan di atas meja dan bahagikannya menjadi 12 keping.
Langkah 4
Sekarang gulungkan setiap kepingan adunan ke dalam kek bujur, masukkan sesudu pengisian pada sepertiga dari itu.
Langkah 5
Balut dan tutup seperti ladu.
Langkah 6
Potong sepertiga sisa tortilla ke dalam mi dan gulung.
Langkah 7
Letakkan di atas loyang kering. Gulungan, jika dikehendaki, boleh berbentuk seperti tapal kuda, donat.
Setelah meletakkan gulungan terakhir, tinggalkan loyang di atas meja dan mula memanaskan oven. Apabila ketuhar memanaskan hingga 200 darjah, mulailah memanggang roti. Ini akan mengambil masa 15-20 minit.
Langkah 8
Sebelum dibakar, bahagian atas roti boleh digosok dengan minyak sayur pilihan, teh pekat, air dengan pewarna makanan (gula bakar) atau sirap gula.
Langkah 9
Sebagai pengisian, anda boleh menggunakan kastard di dalam air dengan penambahan pelbagai rasa: kulit sitrus dan jus, kopi, koko, kelapa, dan lain-lain; biji kacang tanah dengan gula, jem, coklat.
