Bawang adalah ahli keluarga Onion. Ia dijuluki bawang kerana persamaan luaran tanaman akar dengan lobak. Manfaat bawang tidak hanya pada rasa pedas dan aroma khasnya, tetapi juga sifat penyembuhannya.
Bawang telah lama dianggap sebagai bumbu yang tidak tergantikan yang memberikan rasa pedas pada hidangan.
Para saintis mendapati bahawa bawang juga mengandungi pelbagai jenis vitamin dan nutrien lain.
Sekiranya anda ingin sentiasa dalam keadaan fizikal yang baik, sertakan sayur-sayuran akar ini dalam makanan anda. Bawang mengandungi unsur jejak penting seperti kromium, mangan dan kalium: mereka menyumbang kepada pembakaran deposit lemak dan mengaktifkan metabolisme. Sebagai tambahan, tumbuhan yang luar biasa ini sangat kaya dengan quercetin, flavonoid yang berterusan walaupun selepas rawatan haba mengurangkan keletihan badan dengan ketara.
Menurut hasil penyelidikan saintifik, pengambilan bawang secara berkala membawa kepada tulang yang lebih kuat: ia mengandungi bahan khas yang menekan aktiviti osteoklas - sel multinuklear raksasa yang memusnahkan tisu tulang.
Bawang mengandungi asid amino sulfur yang membantu membersihkan badan, membuang toksin dan racun daripadanya.
