Sekiranya anda mengikuti semua cadangan, hidangan akan menjadi sangat enak dan akan menggemari gourmet yang paling enak.
- 3 keping. bangkai keladi hazel,
- 3 keping gula halus,
- 30 gr. mentega,
- 70-100 gr. beri lingonberry,
- lemak,
- salad daun,
- garam, lada hitam,
- minyak sayuran.
Bangkai ikan ragut yang dicincang, bilas di bawah air mengalir, keringkan dengan tuala kertas. Membakar rambut pada kulit. Masukkan sebilangan kecil mentega ke dalam bangkai kacang hazel yang sudah siap, masukkan sebiji gula. Urutkan lingonberry terlebih dahulu, bilas dengan baik dan kering sepenuhnya. Beri boleh digunakan beku, ia mesti dicairkan dan cecair yang dihasilkan disalirkan. Letakkan sebilangan buah beri di bangkai grouse. Isi daging dengan kepingan daging nipis. Gris bahagian atas bangkai dengan minyak sayuran dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik, letakkan di rak dawai, selama 20-30 minit. Sekiranya ada peluang untuk memasak hazel grouse dengan api terbuka - bagus. Hidangkan grel hazel pada pinggan bulat besar yang dilapisi selada.
