Untuk menyediakan gulungan lembut dan terang, lobak merah berair diperlukan, tanpa ciri khas sayur akar ini. Tidak semestinya rasa bersahaja, jadi pastikan untuk mencuba pelbagai jenis wortel dengan rasa lobak merah yang menyenangkan.
Ia perlu
- - 300 g lobak merah;
- - 160 g keju yang diproses;
- - 50 g mentega;
- - krim berat 20 ml;
- - 2 putih telur;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Bilas wortel segar, kupas, gosokkan pada parut halus. Cairkan mentega dalam kuali, masukkan wortel yang sudah siap di dalamnya, reneh selama 5-7 minit di bawah penutup tertutup. Setelah itu, pindahkan ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan putih telur, dipukul dengan secubit garam biasa.
Langkah 2
Tutup loyang dengan kertas perkamen, letakkan jisim wortel di atasnya. Oleh kerana jisim ini tidak tersebar di atas loyang, anda boleh meletakkannya dalam bentuk segi empat atau segi empat tepat tanpa masalah. Perlu diingat bahawa lapisan itu hendaklah setebal 7 mm.
Langkah 3
Letakkan loyang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Masak lebih kurang 15 minit. Kemudian tutup kek lobak merah dengan tuala lembap dan biarkan sejuk sedikit.
Langkah 4
Walaupun anda boleh mencampurkan krim berat dengan keju diproses yang dipanaskan. Keluarkan tuala dari lapisan wortel, tutup wortel dengan lembaran kertas perkamen kedua, balikkan, angkat kertas dengan teliti di atas kue yang dibakar. Sebarkan jisim keju pada lapisan, tinggalkan sekitar 1 sentimeter ruang kosong di sekitar tepinya. Gulung perlahan-lahan gulung wortel, sejuk, potong bahagian. Carrot roll sudah siap, sajikan hidangan sihat ini untuk sarapan atau makan tengah hari.
