Unsur utama masakan tradisional Hungary ialah paprika, atau lada manis. Oleh itu, semasa menyediakan sup Hungary, anda harus memberi perhatian khusus kepada rempah ini. Terdapat banyak variasi resipi sup Hungaria; malah boleh disediakan dengan yogurt.
Ia perlu
1 bawang, 1 kepala bawang putih, 3 kentang, 1 gelas yogurt, minyak sayuran, 1 sudu besar. l. paprika, 1 sudu besar. l. tepung, garam, rempah
Arahan
Langkah 1
Kupas bawang dan potong halus. Kami juga mengupas bawang putih, memotong setiap kepingan menjadi dua. Goreng bawang putih dan bawang ke dalam periuk dengan bahagian bawah minyak sayuran yang tebal sehingga mereka memperoleh warna keemasan.
Langkah 2
Masukkan paprika, rempah, garam dan kentang dadu ke dalam campuran. Isi dengan 1 liter air panas. Tutup penutup dan tunggu sehingga mendidih. Masak lebih kurang 15 minit - sehingga kentang keluar.
Langkah 3
Masukkan tepung ke susu curd dan kacau hingga sebati. Masukkan susu curd ke sup dalam aliran kecil, kacau selalu. Masak dengan api kecil selama 10 minit lagi - dan sup Hungary sudah siap. Selamat menjamu selera!
