Daging kalkun adalah sejenis makanan diet, jadi sup daripadanya ternyata sangat ringan dan sihat. Daripada ayam belanda, anda boleh mengambil daging lain, hanya kurus, misalnya, fillet ayam. Dan millet boleh diganti dengan bijirin lain, tetapi dengan millet sup yang sangat enak diperolehi.
Ia perlu
- - 700 g daging kalkun;
- - 800 g kentang;
- - 200 g bawang;
- - 200 g millet;
- - 200 g lobak merah;
- - lada, garam, minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Potong bawang halus. Parut wortel yang dikupas.
Langkah 2
Potong fillet kalkun menjadi kiub bersaiz sederhana.
Langkah 3
Goreng bawang dalam periuk empat liter, masukkan wortel dan daging, goreng sedikit bersama (tidak hingga lembut).
Langkah 4
Tuangkan air ke dalam periuk, lada, garam, masak selama 20 minit.
Langkah 5
Bilas millet dalam air panas. Sekiranya anda membilasnya sejuk, millet akan terasa pahit. Kupas kentang, potong sesuka anda - menjadi kiub atau kiub.
Langkah 6
Masukkan millet ke dalam loyang, kemudian hantar kentang. Musim secukup rasa.
Langkah 7
Masak sup selama 20-25 minit lagi hingga kentang empuk. Semasa menghidang, anda boleh taburkan dengan ramuan segar.
