Krim kastard akan memberikan aroma yang tidak dapat dilupakan dan rasa halus pada kek anda, ia sesuai untuk sebarang jenis doh, ia akan menepati kek dengan sempurna dan tidak akan menimbulkan rasa manis yang manis.
Ia perlu
- -1 kg keju kotej
- -50g mentega
- -0.5 cawan gula
- -vanillin di hujung pisau
- -3 kuning telur
Arahan
Langkah 1
Gosokkan keju kotej melalui ayak, pastikan tidak ada gumpalan yang tersisa.
Langkah 2
Pukul gula, vanillin dan kuning telur hingga rata.
Langkah 3
Pukul jisim curd dan campuran gula-telur dengan pengisar.
Langkah 4
Lumurkan mentega, potong kiub dan letakkan di dadih.
Langkah 5
Masukkan api kecil, masak jisim curd hingga roti muncul, akan memakan masa sekitar 7 minit, terus masak, kacau sekali-sekala, selama 3 minit lagi. Krim harus cukup tebal.
Langkah 6
Sapukan krim ke dalam kuih-muih, semestinya panas, jadi ia akan lebih sedap.
