Rebusan daging lembu dengan pir pasti menambah koleksi peminat eksperimen masakan yang tidak biasa. Terima kasih kepada gabungan rasa yang asli, hidangan ini akan memikat rasa gourmet apa pun.
Ia perlu
- - 1.5 kg daging lembu
- - 1 biji lemon
- - 5 pir kecil
- - minyak sayuran
- - 2 sudu besar l. sayang
- - lada hitam tanah
- - herba segar
- - 2 bawang bersaiz sederhana
- - garam
Arahan
Langkah 1
Tuangkan air panas ke atas lemon dan perah jusnya. Tuang 2 liter air ke dalam periuk dan didihkan. Masukkan jus lemon dan pir, sebelumnya dipotong menjadi 4 keping. Rebus pir selama 3-5 minit.
Langkah 2
Pukul daging, potong kiub kecil, garam, lada dan gulung setiap kepingan dalam tepung. Goreng daging dalam sayur atau minyak zaitun hingga coklat keemasan.
Langkah 3
Dalam proses menggoreng daging, tambahkan bawang cincang ke dalam isi kuali, tuangkan madu yang dicairkan ke dalam air dan didihkan dengan api kecil selama satu jam.
Langkah 4
Masukkan daging ke dalam loyang, pra-minyak dengan minyak sayuran, masukkan pir. Rebus pinggan selama 30 minit di dalam ketuhar. Hiaskan kepingan daging lembu dengan tangkai peterseli atau bawang hijau cincang halus sebelum dihidangkan.
