Piza buatan sendiri selalu menjadi perayaan kecil. Dan anda boleh mengaturnya dengan sangat sederhana dan cepat. Membuat pizza dengan resipi ringkas ini mengambil masa kurang dari 30 minit. Setelah menguli adunan tanpa ragi, anda boleh segera menyebarkan pengisian dan menghantarnya ke ketuhar - dan setelah 10 minit, anda mempunyai pizza wangi di atas meja anda. Di sini kita akan menggunakan salami sebagai pengisian, tetapi doh juga sesuai untuk isi lain.
Ia perlu
- - tepung - 160 g;
- - air - 80 g
- - soda - 1/3 sudu teh;
- - cuka - 1-2 tetes;
- - garam - 1 secubit;
- - minyak zaitun (atau sayur-sayuran lain) - 1 sudu besar;
- - cendawan - 3 sudu besar. sudu;
- - salami - 100-150 g;
- - keju - 100 g;
- - tomato, zaitun, paprika - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan tepung ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan secubit garam dan campurkan. Kami memadamkan soda dengan 1-2 tetes sari apel atau cuka meja biasa. Masukkan tepung dan gaul lagi. Kemudian kami menghantar 1 sudu minyak sayuran ke sana. Kami menguli semuanya dengan jari supaya tidak ada ketulan yang melekit yang tersisa.
Langkah 2
Tuangkan air ke dalam tepung dan mula menguli doh dengan tangan anda. Tepuk tangan kami dengan tepung supaya doh tidak melekat. Lebih baik jangan menambahkan tepung tambahan ke doh itu sendiri - ia harus tetap elastik dan lembut. Masukkan adunan siap ke dalam mangkuk, tutup dengan serbet lembap dan biarkan "berehat" sedikit.
Langkah 3
Sementara itu, kami sedang menyiapkan pengisiannya. Potong salami, tomato dan paprika ke dalam kepingan nipis, potong zaitun menjadi separuh. Daripada ramuan ini, anda boleh menggunakan ham, sosej, potongan dada ayam rebus. Pizza vegetarian boleh dibuat dengan cendawan yang telah digoreng dalam minyak sayuran.
Langkah 4
Kami meletakkan ketuhar hingga panas hingga 200 darjah. Taburkan tepung di atas meja, sebarkan adunan di atasnya dan gulungkan bentuk dasar. Sekiranya digulung dengan nipis, alasnya akan garing. Anda boleh mengetuk pinggir sedikit sehingga pengisiannya tersusun dengan kemas.
Langkah 5
Lubangkan lembaran penaik dengan minyak sayuran atau sejajar dengan kertas penaik. Kami menyebarkan adunan di atasnya dan minyak dengan saus tomat. Kami menyebarkan kepingan salami, di antara mereka meletakkan irisan tomato dan paprika, separuh buah zaitun - masukkan semua ini, jika boleh, dalam 1 lapisan. Sekiranya anda mempunyai keju lembut, ratakan 7-8 sudu rata di atas. Sekiranya keras, parut pada parut kasar dan taburkan pada pengisian. Kemudian kami menghantar pizza ke oven yang telah dipanaskan selama 10-12 minit.
