Kuki lazat ini dengan nama eksotik "girasoli" boleh dijadikan makanan istimewa untuk teh, kopi dan minuman lain. Ia boleh dihidangkan dengan koko atau susu sejuk. Dan membuat kuki ini cukup mudah dan sederhana di rumah, walaupun untuk suri rumah baru.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- Telur ayam - 2 biji., Gula pasir - 150 g, tepung gandum - 3 cawan, mentega - 200 g, serbuk vanila, serbuk penaik - 1 sudu kecil.
- Untuk mengisi:
- Kismis ringan - 100 g, aprikot kering - 200 g, biji bunga matahari yang dikupas - 100 g, gula pasir - 1 sudu besar. l.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan tepung yang telah diayak ke dalam telur yang disebat dengan gula, tambah serbuk vanila dan serbuk penaik, mentega yang dilembutkan. Masukkan adunan lembut yang dihasilkan di dalam peti sejuk selama 30-40 minit.
Langkah 2
Sementara itu, kami menyusun aprikot kering dan kismis, kukus dengan air mendidih selama 20 minit. Kemudian toskan air dan keringkan buah kering di atas tuala. Kami menyebarkan biji bunga matahari goreng bersama kismis dan aprikot kering melalui penggiling daging. Jisimnya dapat dipermanis dengan menambahkan sedikit gula pasir.
Langkah 3
Gulungkan adunan ke lapisan 0, 3-0, setebal 5 cm, masukkan isinya ke dalam lapisan sekata dan gulungkan gulungan yang pekat. Potong gulungan menjadi bahagian yang sama untuk mendapatkan kepingan setebal 0,8 hingga 1 cm. Kami menyebarkan biskut pada kepingan berminyak dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah selama 20 minit.
