Pembuka selera Bulgaria adalah hidangan yang sangat menarik dan enak. Ia dibuat dari keju feta, lada dan tomato, dibumbui dengan perapan.
Ia perlu
- - 4 biji lada;
- - salad;
- - 2 tangkai bawang putih muda;
- - 50 g keju feta;
- - 2 biji tomato;
- - 2 telur rebus;
- - 10 buah zaitun;
- - pasli;
- - garam;
- - cuka;
- - kacang.
- Untuk mengisi minyak:
- - telur mentah;
- - 200 ml kefir;
- - walnut;
- - cuka;
- - garam;
- - minyak sayuran
Arahan
Langkah 1
Pertama, sediakan pembalut: campurkan kefir, telur mentah, cuka, garam, kenari hancur dan minyak sayuran.
Langkah 2
Kupas biji dari lada dan garam di dalamnya. Ketepikan selama 10 minit dan kemudian isi lada dengan pembalut.
Langkah 3
Potong tomato seberang dan sudu semua jus dan pulpa. Musim dengan garam dan isi tomato dengan telur cincang, keju feta dan pulpa tomato. Taburkan kacang hancur di atas.
Langkah 4
Potong daun selada menjadi kepingan dan campurkan dengan pengasam. Pengasam dibuat dari minyak sayuran, cuka dan garam. Taburkan segalanya dengan bawang putih cincang dan ayam jantan.
Langkah 5
Hidangkan hidangan siap di atas pinggan, taburkan dengan zaitun cincang.
