Ayam dengan sayur-sayuran di dalam periuk adalah hidangan makanan. Terima kasih kepada jus pengasam dan sayur-sayuran, ayamnya lembut dan enak.
Ia perlu
- Untuk 6 hidangan anda memerlukan:
- - fillet ayam - 1 kg
- - lobak merah (saiz sederhana) - 2 biji.
- - kentang - 0,5 kg
- - bawang - 1 pc.
- - lada manis - 3 biji.
- - tomato - 3 biji.
- - terung - 1 pc.
- - minyak bunga matahari - 2 sudu besar. sudu
- - mayonis - 100 g
- - krim masam - 200 g
- - perasa
- - bawang putih - 2 ulas
Arahan
Langkah 1
Potong isi ayam ke dalam kepingan 3 * 5cm. Untuk rasa lembut dan halus, perap fillet. Untuk pengasam, campurkan mayonis dan cengkih bawang putih yang dicincang halus, kacau rata, tambah rempah dan sejukkan selama 0.5 jam. Semasa ayam perap, sediakan sayur-sayuran.
Langkah 2
Potong kentang menjadi 1 * 1cm kiub. Potong lada manis dan terung menjadi kiub dengan ukuran yang sama dengan kentang. Potong tomato menjadi seperempat, potong pusat kerasnya. Potong wortel menjadi separuh memanjang dan memanjang menjadi 5-6 keping. Urutan meletakkan di dalam periuk tidak menjadi masalah, walaupun pilihan ketika tomato berada di bahagian bawah, dan kentang di bahagian atas tidak buruk. Di bawah pengaruh jus tomat masam, kentang tidak mendidih.
Langkah 3
Pertama, letakkan daging acar di bahagian bawah periuk. Masukkan lada dan terung ke lapisan seterusnya. Kemudian - hirisan tomato dan bawang cincang pra-goreng. Letakkan lapisan kentang di atas segalanya. Tuangkan air secukupnya ke dalam setiap periuk agar kentang tidak berada di bawah air, kerana ketika rebusan sayur-sayuran akan mengendap dan memberikan cairan. Masukkan rempah, masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan (180 darjah) dan bakar selama 45 minit. Sejukkan sedikit sebelum dihidangkan dan masukkan satu sudu krim masam ke dalam setiap periuk.
