Cara Memanggang Ikan Trout

Isi kandungan:

Cara Memanggang Ikan Trout
Cara Memanggang Ikan Trout

Video: Cara Memanggang Ikan Trout

Video: Cara Memanggang Ikan Trout
Video: Форель, запеченная в голландской духовке, с глазурью из розмарина и чеснока 2024, Mac
Anonim

Trout adalah ikan yang bukan hanya sangat enak, tetapi juga menyihatkan, kerana mengandungi sejumlah besar protein, vitamin dan unsur mikro yang berharga untuk tubuh kita.

Cara memanggang ikan trout
Cara memanggang ikan trout

Ia perlu

    • Untuk memanggang ikan trout
    • anda perlu mengambil produk berikut dalam bahagian berikut: 1 kg trout
    • 1 PC. lada manis
    • 1 PC. limau
    • jus setengah satu lemon
    • 3 sudu teh caper masin
    • 2-3 st. sudu minyak zaitun
    • garam hitam dan lada secukup rasa
    • hijau - pasli
    • ketumbar atau kemangi. Anda juga boleh menambah 1 keping. bawang atau 1 ulas bawang putih.

Arahan

Langkah 1

Ambil ikan trout yang sudah siap, kupas sisiknya dan teliti bangkai ke perut, tanpa merosakkan pundi hempedu, bilas dengan air. Pastikan membuat potongan di seluruh permukaan ikan.

Langkah 2

Garam dengan baik garam di kedua-dua belah bangkai dan di dalam, taburkan sedikit dengan jus lemon.

Langkah 3

Griskan paprika dengan minyak zaitun atau minyak sayuran dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga sedikit. Selepas itu, keluarkan, potong, kupas, angkat semua biji dan potong halus.

Langkah 4

Potong lemon dan bawang menjadi cincin nipis. Anda boleh memerah bawang terlebih dahulu. Letakkan semuanya di tengah-tengah ikan trout. Anda juga boleh menambah sayur di sini untuk rasa.

Langkah 5

Tutup ikan, kisar caper dalam mortar, tambah lada hitam, sedikit jus lemon dan minyak sayuran.

Langkah 6

Sebarkan campuran yang dihasilkan dengan teliti di bahagian luar ikan, tutup dengan pelekat dan segera masukkan ke dalam peti sejuk selama satu setengah jam.

Langkah 7

Panaskan panggangan dan letakkan trout yang sudah siap di atasnya. Bakar selama kira-kira 20-25 minit pada suhu 180-200 darjah. Selepas itu, anda boleh menghidupkan mod perolakan dan menaikkan suhu hingga 240 darjah selama lima minit. Ini akan memberi ikan yang sudah siap kerak coklat keemasan yang indah.

Disyorkan: