Musim labu dibuka dan ramai yang akan menyukai pilihan bakar labu. Roti labu sangat mudah dibuat, terutamanya jika anda mempunyai pembuat roti di rumah anda. Sekiranya tidak ada di sana, maka tidak sukar untuk menguli doh anda sendiri dan menyediakan pastri yang lazat dan beraroma dengan labu untuk makan malam untuk keluarga.
Ia perlu
- Produk:
- 150-180 gram puri labu
- 150 ml air
- 500-600 gram tepung gandum
- 1 biji telur
- 1 sudu kecil yis kering
- 30 ml minyak sayuran
- 1 sudu besar l gula
- 0.5 sudu kecil garam
- Untuk mengisi:
- 100 ml susu pekat
- 0.3 sudu besar air
- Untuk hidangan
- 10-20 ml minyak sayuran untuk membentuk roti dan melumurkan acuan
- Hidangan:
- hidangan penaik
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu membuat doh. Untuk melakukan ini, air perlu sedikit dipanaskan hingga keadaan suam dan dicairkan dengan ragi dan gula. Setelah adunan meningkat, bahan-bahan yang tinggal ditambahkan. Dalam kes ini, tepung ditutupi bahagian dan setiap bahagian tepung dicampur dengan teliti ke dalam adunan. Ini perlu untuk menguli doh yang seragam dan menjenuhkannya dengan udara. Doh perlu diuli dengan betul, kira-kira 5-8 minit. Bola doh lembut yang rata harus digulung.
Langkah 2
Seterusnya, doh mesti naik semula. Untuk melakukan ini, ia dilekatkan selama 1-1,5 jam di tempat yang hangat, ditutup dengan tuala bersih. Setelah doh naik, diuli dan kemas, roti bulat dengan ukuran yang sama terbentuk. Untuk membakar, gunakan acuan, bahagian bawah dan sisi dilincirkan secara merata dengan minyak sayuran.
Roti bulat diletakkan di dalam loyang yang telah disediakan dan dibiarkan naik di tempat yang hangat selama setengah jam lagi.
Langkah 3
Roti dipanggang di dalam ketuhar selama 30-35 minit pada suhu 180 darjah. Selama ini, mereka akan "tumbuh" dan meningkat jumlahnya. Mereka akan mengambil semua ruang dalam bentuk dan berhubung antara satu sama lain, tetapi ini tidak menakutkan, kerana dalam bentuk yang sejuk akan mudah memisahkannya.
Langkah 4
Semasa roti dipanggang, penyediaan susu manis disediakan. Untuk melakukan ini, satukan susu pekat dan air dan campurkan sehingga sebati. Apabila roti disapu, ia dikeluarkan dari ketuhar dan, tepat di dalam acuan, dituangkan dengan susu. Apabila roti telah sejuk sedikit, anda boleh memakannya.
