Tuna acar dalam tomato mempunyai rasa yang tidak biasa dan sangat digemari oleh penggemar ikan.
Ia perlu
- - fillet tuna (700 g);
- - bawang (4 bawang sederhana);
- - pes tomato (3 sudu besar);
- - cuka sari apel (6 sudu besar);
- - minyak sayuran (7 sudu besar);
- - lada merah (1/2 sudu kecil);
- - lada hitam (1/2 sudu kecil);
- - gula (1/2 sudu besar);
- - garam (1/2 sudu kecil)
Arahan
Langkah 1
Potong fillet tuna, kupas dari kulit dan tulang, potong dan rebus dalam air masin selama 20-25 minit. Keluarkan kepingan dari air dan biarkan sejuk. Kemudian kami melapisi setiap bahagian dengan pes tomato.
Langkah 2
Sementara fillet sedang disiapkan, kami membuat pengasam tuna, yang terdiri dari minyak sayur, cuka sari apel, garam, lada hitam dan merah, daun salam cincang. Semua rempah ini sebati.
Langkah 3
Kami mengupas bawang dari sekam. Potong cincin cantik nipis.
Langkah 4
Kami memasukkan tuna yang dimasak ke dalam bekas atau balang yang sesuai, mengalihkannya dengan cincin bawang. Isi dengan pengasam.
Langkah 5
Kami meletakkan bekas dengan acar tuna di dalam peti sejuk selama 12 jam.
Langkah 6
Kami mengeluarkan cincin tuna dan bawang dari pengasam. Letakkan di atas pinggan dan hias dengan ramuan herba.
