Puff salad dengan cendawan mempunyai aroma yang indah dan rasa yang benar-benar unik. Resipi ini merangkumi akar halia, yang memberikan keperibadian selera yang lebih baik.
Bahan-bahan:
- Jagung dalam tin - 1 tin;
- Salad segar;
- Bawang putih - 3 ulas;
- Lobak - 1 pc;
- Keju keras - 200 g:
- Champignon - 150 g;
- Akar halia - kepingan kecil;
- Timun acar - 4 biji;
- Zaitun - ½ tin;
- Garam dan lada hitam;
- Nasi rebus - 150 g;
- Minyak sayuran;
- Mayonis - ½ pek.
Penyediaan:
- Lobak untuk salad mestilah sedikit manis dan oren kaya. Ia boleh direbus atau dibakar di dalam ketuhar - sesuka hati.
- Potong cendawan yang telah dibasuh dan dikupas menjadi kepingan. Kami menghantarnya ke kuali dengan minyak sayuran panas, goreng, dan kemudian meletakkannya di atas serbet kertas (untuk membuang lemak berlebihan). Sejukkan sedikit, musim cendawan dengan lada dan garam.
- Membuat sos halia. Kami mencampurkan mayonis (jika mahu, anda boleh menambahkan krim masam ke dalamnya), bawang putih cincang dan secubit lada tanah. Parut halia segar, anda memerlukan setengah sudu teh. Masukkan ke dalam sos, tambah garam dan anda sudah selesai.
- Masukkan sebahagian kecil sos halia ke dalam nasi rebus yang telah disejukkan. Biarkan merendam selama 15 minit.
- Kami mengambil mangkuk salad. Kami tutup dengan filem pelekat dan mula meletakkan komponen secara berlapis. Wortel yang dikupas dan parut akan sampai ke bahagian paling bawah, diikuti dengan lapisan sos.
- Sebarkan jagung manis dan tuangkan sos aromatik sekali lagi.
- Cincang timun dalam bulatan - mereka akan menjadi "lantai" seterusnya. Seperti biasa, letakkan sedikit sos halia di atas.
- Kami meletakkan sampanye goreng, memisahkan kira-kira 12 keping untuk menghidangkan salad lebih lanjut. Seterusnya datang nasi.
- Sekarang mangkuk salad mesti dipusingkan dengan hati-hati ke piring (kami meletakkan daun selada yang sudah dicuci di atasnya terlebih dahulu). Kami membuang filem itu.
- Hiaskan bahagian tepi salad dengan kepingan cendawan. Potong buah zaitun ke dalam cincin dan letakkan di atas wortel (sisa boleh diletakkan di daun selada). Untuk keindahan yang lebih besar, kami meletakkan satu butir jagung di setiap cincin. Taburkan dengan keju parut di atas.
- Sebelum menghidangkan hidangan, disarankan untuk menyejukkannya sekurang-kurangnya beberapa jam.
