Sup puri sayur sangat berguna dan merupakan makanan penting dalam diet manusia. Manfaatnya untuk tubuh sangat berharga. Ia mengandungi banyak nutrien yang mempunyai kesan yang baik pada saluran gastrointestinal tubuh manusia. Ia juga diperkaya dengan mineral dan vitamin.
Ia perlu
-
- Untuk resipi pertama:
- 1 kg kentang;
- Susu ke-5;
- 100g chanterelles segar;
- 150g mentega;
- 2pcs bawang;
- 50g dill hijau.
- Untuk resipi kedua:
- • 5-6 biji tomato besar;
- • 2-3 ulas bawang putih;
- • 1 biji bawang;
- • 2 tangkai herba segar;
- • 50g minyak zaitun;
- • 100 g roti gandum;
- • 1 sudu kecil lada aromatik merah;
- • 100g keju parmesan;
- • Kaldu sayur.
- Untuk resipi kedua:
- • kaldu - 1l;
- • bawang - 1 pc;
- • brokoli - 200g;
- • lobak merah - 1 keping;
- • lada - 1 pc;
- • kentang - 4 biji;
- • mentega -50g;
- • krim 20% - 30g;
- • kuning telur - 2 biji;
- • dill dan garam secukup rasa.
- Untuk resipi ketiga:
- • kaldu - 1l;
- • bawang - 1 pc;
- • brokoli - 200g;
- • lobak merah - 1 keping;
- • lada - 1 pc;
- • kentang - 4 biji;
- • mentega -50g;
- • krim 20% - 30g;
- • kuning telur - 2 biji;
- • dill dan garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Resipi 1. "Sup kentang tumbuk dengan chanterelles." - Kupas dan basuh bawang. Tumiskannya dalam mentega. - Kupas, basuh dan potong kentang dengan kasar. Masukkan ke dalam bawang dan kacau semuanya dengan baik. Kemudian, tuangkan 5 gelas air, garam dan masak selama 25-30 minit.- Buat kentang tumbuk menggunakan ayak atau pengisar.- Rebus susu, tambahkan ke jisim yang dihasilkan dan campurkan semuanya dengan baik. Didihkan. - Basuh chanterelles, potong halus dan goreng hingga lembut. Kemudian masukkan ke sup, dan kacau dengan kuat, mendidih - Sebelum disajikan, perasakan sup dengan minyak, taburkan dengan ramuan. Sup ini boleh digabungkan dengan crouton.
Langkah 2
Resipi 2. "Sup puri tomato Itali." - Tuangkan air mendidih ke atas tomato selama beberapa minit. Kemudian keluarkan kulit dari mereka, potong, garam dan biarkan sehingga jusnya keluar. Perah jusnya ke dalam mangkuk yang terpisah. Cuci dan potong bawang dan bawang putih. Goreng dalam minyak zaitun, masukkan tomato, herba dan reneh sedikit - Tuangkan kuah ke dalam sayur dan didihkan hingga lembut. Kemudian angkat dari api, masukkan jus tomato dan roti dadu. Tutup dan biarkan selama 10 minit - Pukul campuran dengan pengisar atau gosokkan melalui ayak dan didihkan lagi - Masukkan lada merah secukupnya. - Tuangkan sup ke dalam mangkuk, taburkan dengan Parmesan parut dan ramuan di atas untuk menjadikan supnya sangat lembut dan enak. Ia juga boleh dimakan sejuk.
Langkah 3
Resipi 3. "Sup sayur sayur dengan brokoli." - Basuh kentang, wortel, bawang dan lada, kupas dan potong besar. Bahagikan brokoli ke dalam floret - Didihkan kaldu sehingga mendidih dan masukkan semua sayur di dalamnya dan masak hingga lembut. Kemudian masukkan semua bahan ke dalam mangkuk yang berasingan. Ketepikan dua tangkai brokoli untuk hiasan, dan tumiskan sisa bahan dengan cara yang sesuai untuk anda, sehingga terbentuk jisim berkrim. - Kemudian tuangkan kuah di mana sayur-sayuran dimasak, masukkan mentega dan pukul lagi. Jisim yang dihasilkan, kacau dengan kuat, mendidih dengan api kecil - Pukul kuning telur bersama herba cincang, masukkan krim, garam dan gaul rata. - Tuangkan pinggan ke dalam pinggan, hiaskan dengan brokoli dan sedikit ramuan herba. Supnya ternyata enak, enak dan sangat sihat.
