Bagel teh sempurna yang diperbuat daripada adunan dadih yang lazat dalam campuran gula-kacang. Mereka disediakan hanya dari enam komponen, tetapi pada masa yang sama mereka juga boleh dipersiapkan untuk pesta teh perayaan.
Ia perlu
- - 200 g keju kotej;
- - 60 g kacang walnut;
- - 4 sudu besar sudu gula;
- - 2 sudu besar sudu mentega, tepung gandum, gula tepung.
Arahan
Langkah 1
Untuk bagel, gunakan keju kotej yang lembut dan mentega berkualiti tinggi yang tidak dapat diganti dengan marjerin. Hancurkan dadih dengan garpu, tambahkan mentega, tumbuk dengan garpu, dan kemudian kacau dengan sudu untuk mendapatkan jisim yang hampir homogen. Ayak tepung ke keju kotej, campurkan dengan tangan anda. Bentuk bola, letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
Langkah 2
Kisar walnut dengan cara apa pun menjadi serbuk kecil, tambah gula, campurkan.
Langkah 3
Bahagikan adunan menjadi 4 bahagian. Pertama gulungkan setiap bahagian ke dalam bola, kemudian bentuk kek. Tuangkan 1 sudu besar campuran gula-gula di atas meja, letakkan doh, gulung ke lapisan nipis setebal 3 mm. Balikkan bahagian lain, taburkan dengan 1 sudu campuran kacang dan gula. Doh akan dilapisi di kedua-dua sisi dengan campuran.
Langkah 4
Sekarang potong lembaran doh menjadi 8 keping, gulung masing-masing menjadi gulungan. Letakkan di atas loyang. Bakar bagel dengan kacang pada suhu 180 darjah selama 15-25 minit. Keluarkan bagel, taburkan dengan gula tepung. Keluarkan dari loyang, sejukkan.
