Hidangan vitamin yang menyelerakan - kepingan ayam rebus dengan labu dalam sos krim wangi. Sesuai dengan pasta atau nasi, memakan masa kurang dari satu jam untuk memasak, tomato segar, selada boleh dijadikan hiasan.
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- - 600 g kaki ayam;
- - 500 g labu;
- - 1 gelas krim;
- - 1 biji bawang;
- - 1/3 cawan kismis;
- - 2 sudu besar sudu mentega;
- - dill atau pasli, garam, lada, perasa ayam.
Arahan
Langkah 1
Potong semua daging dari kaki ayam, dan buang kulitnya atau biarkan untuk menyediakan sup untuk sup. Goreng kepingan ayam dalam kuali atau periuk dalam mentega, masukkan bawang cincang yang sama.
Langkah 2
Kupas labu, potong kiub kecil. Masukkan rempah dan kismis ke ayam dan bawang. Tidak perlu mengecualikan kismis dari resipi - ia akan memberikan rasa yang asli pada hidangan, apabila dimasak ia menjadi hampir tanpa gula. Ikuti bumbu mengikut budi bicara anda: kayu manis, thyme, hop-suneli, dan sebagainya. Buat mengikut keinginan anda, anda boleh menggunakan perasa ayam serba guna.
Langkah 3
Masukkan labu cincang ke ayam, tutup dengan penutup, didihkan selama kira-kira setengah jam dengan api kecil. Kemudian tuangkan krim, garam dan lada, kacau sehingga sebati, mendidih. Daripada krim, anda boleh menambah 1 gelas susu dengan 1 sudu tepung. Masak pinggan selama beberapa minit lagi.
Langkah 4
Susunkan hidangan siap di atas pinggan, taburkan dengan ramuan segar di atas - dill, pasli atau bawang hijau (anda boleh buat semuanya sekaligus). Ayam dengan labu dihidangkan panas sebagai hidangan kedua.
